Kuumat suklaakeksit
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 16
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 16
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 292, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 42 G., kuitu 1 G., kolesteroli 42 mg, natrium 127 mg, sokeri 12 G.
Kalorit 292, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 42 G., kuitu 1 G., kolesteroli 42 mg, natrium 127 mg, sokeri 12 G.
Jos rakastat kuumaa suklaata tai kaakaota vaahtokarkkien kera, nämä keksit sopivat täydellisesti lempidrinkkisi kanssa. Ne on tehty samalla tyylillä: täyteläisinä, suklaisina ja vaahtokarkkimaisella kerroksella. Ne näyttävät vaikuttavilta ja ovat melko helppoja tehdä. Leikkaa taikinasta haluamiasi muotoja varmistaen, että niitä on parillinen määrä, ja voit koota kekseistä voileipiä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 ja 1/4 kuppia kakkujauhoja, sekä hieman ylimääräistä taikinan käsittelyyn
- 1/4 kuppia kaakaojauhetta
- 1 tl ruokasoodaa
- 1/4 tl suolaa
- 220 g suolatonta voita huoneenlämpöisenä
- 3/4 kupillista sokeria
- 1 iso muna
- 1 tl vaniljauutetta
- 0,5 kuppia kermaisia vaahtokarkkeja
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kakkujauhoja, kaakao, vaahtokarkkikerma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Siivilöi jauhot, kaakaojauhe, ruokasooda ja suola keskikokoiseen kulhoon. Vatkaa isossa kulhossa voi ja sokeri sähkövatkaimella keskinopeudella, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa, 3–5 minuuttia. Lisää muna ja vaniljauute ja vatkaa tasaiseksi.
- Vähennä vatkaimen nopeutta hitaalle; lisää jauhoseos kahdessa erässä ja vaivaa tasaiseksi. Jaa taikina kahtia, kääri molemmat palat kelmuun ja laita jääkaappiin vähintään tunniksi tai huomiseen asti, kunnes ne ovat kiinteitä.
- Vuoraa kaksi leivinpeltiä leivinpaperilla. Jauhota taikinapalat reilusti ja kauli ne kahden leivinpaperiarkin välissä noin 0,3 cm paksuisiksi levyiksi. Leikkaa taikinasta 5–10 cm:n piparkakkumuotilla muotoja ja siirrä ne leivinpellille. Kerää taikinapalat ja laita jääkaappiin, kunnes ne ovat kiinteitä. Kauli taikina uudelleen leikataksesi lisää keksejä. Laita leivinpelti muotoineen jääkaappiin 30 minuutiksi, jotta ne kiinteytyvät.
- Aseta uunipellit uunin ylä- ja alaosiin ja esilämmitä uuni 175°C:een. Paista keksejä käännellen peltejä puolivälissä, kunnes ne ovat hieman kohonneet ja reunat tummuneet, 12–15 minuuttia. Anna jäähtyä pellillä 5 minuuttia ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan. Voitele keksit vaahtokarkkikuorrutteella.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
