8 "terveellistä" ruokaa, jotka eivät oikeastaan ​​ole terveellisiä

Vähärasvainen salaatinkastike

Nimestään huolimatta rasvaton salaatinkastike ei ole terveellinen vaihtoehto. Tarkempi tarkastelu sen ainesosista paljastaa, että se on pohjimmiltaan sokerivettä, johon on lisätty makuaineita. Tee itsellesi palvelus ja valmista nopea vinegrette. Öljy tekee siitä maukkaamman ja täyttävämmän, ja se myös auttaa imemään salaatinlehtien ja muiden vihannesten rasvaliukoisia vitamiineja.

Pikapuuro

Tämä ei ole huonoin aamiaispuurovaihtoehto. Kermainen vehnäpuuro on todellakin vitamiineilla ja kivennäisaineilla täydennetty, eikä se ole sokeria. Se on kuitenkin vähäkuituinen (vain 1 gramma annosta kohden), joten se ei täytä sinua. Ja jos valitset pikapuuron, saat myös lisättyä sokeria, osittain kovetettuja rasvoja ja karamelliväriä (joka vaikuttaa vaarattomalta, mutta suurina määrinä voi edistää syöpää). Sama pätee kaurapuuroon. Terveellisin aamiaisvaihtoehto on siis kaurapuuro tai sekaviljapuuro, joka sisältää enemmän kuitua, ja voit lisätä omia makujasi (kunhan hallitset sokeripitoisuutta ja vältät haitallisia lisäaineita).

Vitamiineilla ja mineraaleilla rikastettu vesi

Tämä juoma todellakin vaikuttaa terveelliseltä: siinä on tavallisen veden ravitsevat ominaisuudet sekä vitamiinien ja kivennäisaineiden lisäbonus. Vahvistusprosessi ei kuitenkaan muuta sitä tosiasiaa, että kyseessä on hiilihapoton virvoitusjuoma. Vaikka etiketissä mainitaan, että yksi annos on 240 ml, juomaa myydään 590 ml:n pulloissa, jotka näyttävät ehdottomasti yksittäisiltä annoksilta. Tämä tarkoittaa, että sinun on kerrottava luetellut ravintotiedot 2,5:llä. Yhtäkkiä käy ilmi, että juoma sisältää 125 kaloria 50 kalorin sijaan (ja 8 teelusikallista sokeria!). Lisäksi jotkut näistä vitamiineista ovat rasvaliukoisia, eivätkä ne imeydy rasvattomasta, sokeripitoisesta juomasta. Jos kaipaat laimennettua limsaa, se ei ole ongelma. Mutta jos etsit terveellisempää juomaa, pysy vedessä tai sekoita seltzeriä mehun kanssa.

Vähäkalorinen viipaloitu voileipäleipä

Pehmeät leivät, kuten "ohuet voileipäleivät", voivat olla kätevä voileivän pohja, mutta niitä ei pidetä leipänä. Oikealla leivällä on lyhyt ja selkeä ainesosaluettelo: jauhot (mieluiten täysjyväjauho), hiiva ja suola. Toisaalta esipaistetut voileipäleivät sisältävät paljon muita täyteaineita – ne ovat prosessoituja, eivät täysjyväjauhoja. Jos yrität vähentää voileipiesi kaloreita, jätä toinen leipäviipale pois, kun teet avoimen voileivän. Tai jos ostat viipaloitavaa leipää, pyydä erittäin ohuita viipaleita.

Munankorvikkeet

Nämä ovat valmiita korvikkeita kokonaisille vatkatuille munille, jotka on valmistettu kananmunanvalkuaisista. Koska ne eivät sisällä keltuaisia, ne eivät sisällä kananmunissa esiintyvää tyydyttynyttä rasvaa ja kolesterolia. Ne kuitenkin menettävät myös ravintoaineita, mukaan lukien rasvaliukoisia vitamiineja, kuten A- ja D-vitamiineja. Tämän kompensoimiseksi kananmunankorvikkeet on täydennetty vitamiineilla ja ne sisältävät myös makuaineita, aromeja ja muita lisäaineita halutun koostumuksen luomiseksi. Jos olet huolissasi kolesterolista, käytä ylimääräistä kananmunanvalkuaista ja yhtä kokonaista kananmunaa. Yksi keltuainen päivässä (tai parin päivän välein) on terveellistä; se antaa luonnollista makua ja ravintoaineita ja on täysjyväruokaa.

Kuitu- ja antioksidanttipitoiset patukat

Me kaikki tiedämme, että kuidut ja antioksidantit ovat hyväksi sinulle, joten se on terveellinen tuote, eikö niin? Valitettavasti ei. Näiden patukoiden antioksidantit ovat peräisin E-vitamiinista, joka ei ole aivan sama asia kuin hedelmissä ja vihanneksissa olevat antioksidantit. Lisäksi nämä tuotteet lisäävät vain liukenematonta kuitua, joka on hyväksi ruoansulatukselle, mutta ei sydänterveydelle. Ja nämä lisäaineet eivät muuta sitä tosiasiaa, että katsot suklaapatukkaa, joka on täynnä sokeria (mukaan lukien runsasfruktoosista maissisiirappia), osittain kovetettuja öljyjä (jotka sisältävät transrasvoja), elintarvikevärejä ja muita lisäaineita. Kaipaatko suklaapatukkaa? Etsi hedelmä- ja pähkinäpohjaisia ​​vaihtoehtoja, joissa on lyhyt täysjyväisten elintarvikkeiden ravintosisältöluettelo. On parempi saada kuitua ja antioksidantteja täysjyväisistä ruoista, kuten hedelmistä, vihanneksista, pähkinöistä ja palkokasveista.

Voileipärullat

Ne tuntuvat kevyemmiltä kuin tavallinen voileipä. Ja tortilla on niin ohut! Mutta tässä on juttu: ensinnäkin nämä kääreet on tehty valkoisista vehnätortilloista. Ja suuri tortilla (30-35 cm) sisältää usein jopa 360 kaloria ja kolmanneksen päivittäisestä natriumin saannista. Ja vaikka voit täyttää kääreen terveellisillä aineksilla (kuten hummuksella ja vihanneksilla), voit yhtä hyvin saada paistettua kanaa, paljon juustoa ja kermaisen kastikkeen. Kaikki tämä voi muuttaa "kevyen" voileivän kaloripommiksi. Vielä yksi huomio: saatat ajatella, että on parempi valita pinaatti- tai täysjyvätortilla. Mutta niissä ei yleensä ole enempää ravintoaineita kuin tavallisissa lajikkeissa, ja pinaattitortillat sisältävät usein keinotekoisia väri- ja makuaineita.

Kreikkalainen jogurtti (täysmaito)

Kreikkalainen jogurtti on ollut viime aikoina uskomattoman suosittua, ja sitä on kehuttu sen paksusta, kermaisesta koostumuksesta ja korkeasta proteiinipitoisuudesta. Tämä pitää paikkansa vain, jos valitset rasvattoman tai vähärasvaisen jogurtin. Jos etiketissä ei ole näitä avainsanoja, kyseessä voi olla tuote, joka sisältää 75 % päivittäisestä tyydyttyneen rasvan saannista ja yhtä paljon kaloreita kuin kokonainen ateria (esimerkiksi 290 kaloria per kuppi). Niille, jotka yrittävät lihoa tai eivät ole huolissaan tyydyttyneestä rasvasta, tämä ei ole ongelma. Mutta jos etsit terveellistä välipalaa tai aamiaisainesosaa, valitse rasvaton tai vähärasvainen jogurtti.