Kanapatapiirakka – American Pie
Äänet: 5
Aika: 43 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6-8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6-8
Kaupasta ostetun murotaikinapohjan ansiosta Sunny Andersonin kananpoikapiirakka on pöydässä alle 45 minuutissa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,7 kg kananrintafileetä, leikattuna 10 osaan
- 1/2 tl makeaa paprikaa
- 1/2 tl kuivattua salviaa
- 1/4 tl kuivattua oreganoa
- Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 kuppi pieniä pakastettuja sipuleita
- 1 kuppi pakasteherneitä ja kuutioituja porkkanoita
- 2 murskattua valkosipulinkynttä
- 2 rkl jauhoja
- 2 kuppia vähäsuolaista kanaliemtä
- 1 kuppi kuohukermaa
- 500 g valmista murotaikinaa
- 1 kevyesti vatkattu kananmuna
Erikoisvarusteet:
- 25 cm valurautapannu
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, paprika, salvia, oregano, sipulisetit, herneet, porkkana, valkosipuli, jauhot, smetana, murotaikina, munat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Mausta kana paprikalla, salvialla, oreganolla, suolalla ja pippurilla. Kuumenna 25 cm:n valurautapannu keskilämmöllä ja lisää oliiviöljy. Kun öljy alkaa kiiltää, lisää maustettu kana ja kypsennä käännellen noin 4 minuuttia ensimmäiseltä puolelta ja 3 minuuttia toiselta puolelta. Nosta kana pannulta pihdeillä ja vapauta öljy. Anna kanan levätä muutama minuutti ja revi sitten. Lisää samalle pannulle sipuli, herneet ja porkkanat ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita ja kypsennä, kunnes sipuli on pehmeää, 3–5 minuuttia. Lisää valkosipuli ja kypsennä, kunnes se tuoksuu. Ripottele jauhot joukkoon ja sekoita, kunnes jauhot ovat sekoittuneet kasviksiin ja liemiin. Lisää kanalientä ja anna kiehua hiljalleen sekoittaen, kunnes seos sakenee. Kun neste on sakentunut, lisää kuohukermaa. Lisää suolaa tarvittaessa.
- Laita kanatäyte vuokaan. Peitä kaulitulla taikinalla yläosa ja paina reunat vuokaan. Voitele kuori tasaisesti kananmunalla. Leikkaa veitsellä varovasti kolme reikää yläosaan. Laita piiras uuniin ja paista noin 20 minuuttia, kunnes se on kullanruskea.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
