Kreikkalainen pizza
Äänet: 3
Aika: 37 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Kreikkalainen pizza - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Loimi:
- Maissijauhoa pölyttämiseen
- Vehnäjauhoja jauhottamiseen
- 1 pallo (450 g) kaupasta ostettua pizzataikinaa
Täyte:
- 1 pala (110 g) muruseosta fetajuustoa
- 3 rkl oliiviöljyä
- 2 purjoa, ohuiksi viipaleiksi leikattuna (vain valkoiset ja vaaleanvihreät osat)
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
- 3 murskattua valkosipulinkynttä
- 340 g nuoria pinaatinversoja
- 3/4 kuppia hienonnettua tuoretta minttua
- 2 rkl pehmennettyä voita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: fetajuusto, hiivataikina, purjo, valkosipuli, pinaatti, maissijauho, premium-jauhoja, minttu
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Pohjalle: Aseta ritilä uunin keskelle. Kuumenna uuni 230°C:een. Ripottele maissitärkkelyksellä paksulle uunipellille.
Kauli taikina kevyesti jauhotetulla alustalla noin 40 x 20 cm:n kokoiseksi suorakaiteeksi, jonka paksuus on 0,5 cm. Siirrä taikina valmistellulle uunipellille. - Täytettä varten: Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää purjo ja mausta suolalla ja pippurilla. Kypsennä sekoittaen usein, kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia. Lisää valkosipuli ja kypsennä 30 sekuntia, kunnes tuoksuu.
Lisää pinaatti erissä ja anna kypsyä, noin 5 minuuttia. Nosta liedeltä, sekoita joukkoon fetajuusto ja minttu. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Pistele taikina haarukan piikeillä kauttaaltaan. Levitä pinaattiseos ja voi tasaisesti päälle. Paista kullanruskeaksi ja rapeaksi 15–18 minuuttia. Leikkaa neliöiksi ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
