Kreikkalaistyylinen kanapizza
Äänet: 2
Aika: 32 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Kreikkalaistyylinen kanapizza - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g tuoretta tai pakastettua pizzataikina tai leipää (sulatus)
- 2 keitettyä kananrintaa, kuutioituna (noin 2 kuppia)
- 1 kuppi viipaloituja sieniä
- 1,5 rkl raastettua mozzarellajuustoa
- 1/2 kuppia murustettua fetajuustoa
- 2 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 kuppia kivettömiä Kalamata-oliiveja, viipaloituina viipaleiksi
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1/3 kuppia pinjansiemeniä
- 1 annos kirsikkatomaattisalaattia (katso resepti alta)
Kirsikkatomaattisalaatti:
- 2 kuppia punaisia kirsikka- tai viinirypäletomaatteja, puolitettuina
- 2 kuppia keltaisia kirsikkatomaatteja, puolitettuina
- 1/4 kuppia silputtuja tuoreita basilikanlehtiä
- 2 ruokalusikallista punaviinietikkaa
- 2 tl oliiviöljyä
- 1 tl Dijon-sinappia
- Suolaa ja karkeasti jauhettua mustapippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, sienet, kirsikkatomaatteja, mozzarellajuusto, fetajuusto, hiivataikina, valkosipulijauhetta, Kalamata-oliivit, viinietikka, Dijonin sinappi, pinjansiemeniä, oregano, basilika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 230°C:een.
Kauli taikina suureksi suorakaiteeksi ja aseta se suurelle uunipellille. Levitä päälle mozzarellaa, jätä noin 1,5 cm reunus, ja ripottele sitten pizzan päälle valkosipulijauhetta. Lisää kanaa, sieniä ja Kalamata-oliiveja. Ripottele päälle fetajuustoa ja oreganoa. Paista 10–12 minuuttia, kunnes kuori on kullanruskea ja juusto on sulanut. Ripottele pinnalle pinjansiemeniä.
Tarjoile kirsikkatomaattisalaatin kanssa.
Kirsikkatomaattisalaatti: Sekoita keskikokoisessa kulhossa kirsikkatomaatit ja basilika. Vatkaa pienessä kulhossa yhteen viinietikka, öljy ja dijonsinappi. Kaada kastike tomaattien joukkoon ja sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. 4 annosta.
Reseptin kirjoittaja - Robin Miller on ruokatoimittaja ja ravitsemusterapeutti.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
