Kreikkalainen kanapita

Äänet: 5

Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2

Tämä on herkullinen kreikkalainen Pita-voileipä täytettynä kanalla, tuoreilla kurkuilla, tomaateilla ja salaatilla.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

2 ohuiksi viipaloitua, luutonta ja nahatonta kananrintaa
4 pitaleipää ovat sisältä onttoja
Lime- tai sitruunamehu
2 rkl oliiviöljyä
2 kuorittua valkosipulinkynttä
1 tl jauhettua korianteria
1 tl jauhettua kuminaa
Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
1/2 dl mintun- tai korianterinlehtiä marinadia varten
1 kuppi luonnonjogurttia
1/2 kurkkua, viipaloituna
1 pilkottu tomaatti
2 rkl hienonnettua minttua kastikkeeseen
Sekalaiset salaatinlehdet

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pitaleipä, kananrinnat, salaattisekoitus, kurkut, tomaatit, jogurtti, sitruunamehu, limen mehu, valkosipuli, korianteri, kumina, minttu, korianteri

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Sekoita tehosekoittimessa sitruunamehu, ruokalusikallinen oliiviöljyä, valkosipuli, korianteri, kumina, suola, pippuri ja mintun- tai korianterinlehdet.

Sekoita tasaiseksi ja kaada marinadi kanan päälle. Laita kana jääkaappiin ja anna sen marinoitua 30 minuuttia. Sekoita pienessä kulhossa jogurtti, kurkku ja hienonnettu minttu.
Kuumenna ruokalusikallinen oliiviöljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää marinoitu kana ja kypsennä 8–10 minuuttia sekoittaen silloin tällöin.

Kuumenna pitaleivät grillin tai paistinpannun alla. Avaa pitaleivät, täytä ne kanalla, tomaateilla ja salaatilla ja valuta päälle jogurttikastiketta. Tarjoile heti.

Luokat:

resepti / Pikaruoka / Pita-annokset / Alkuruokia / Voileivät / Kreikkalaista ruokaa

Samankaltaisia reseptejä