Kreikkalaistyylinen paistettu kana
Äänet: 5
Aika: 1 tunti + marinointiaika
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Kreikkalaistyylinen paistettu kana - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kokonainen luomukana, neljään osaan leikattuna
- 1/2 kuppia oliiviöljyä
- 1 nippu tuoretta oreganoa (lehdet poistettuna)
- 4 murskattua valkosipulinkynttä
- 1-2 sitruunan mehu
- Suolaa ja murskattua mustapippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kana, valkosipuli, sitruunamehu, oregano
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa öljy, oreganonlehdet, valkosipuli, sitruunamehu, suola ja pippuri maun mukaan. Taputtele kana kuivaksi ja laita se uudelleensuljettavaan muovipussiin.
Kaada seos kanan päälle ja sulje pussi puristaen ilma pois. Käännä pussia useita kertoja, jotta marinadi jakautuu kaikkialle kanaan. Aseta pussi kanan kanssa matalaan astiaan ja marinoi jääkaapissa vähintään 12 tuntia ja enintään 24 tuntia. - Kuumenna uuni 180°C:een.
Laita grillipannu keskilämmölle, kunnes se on kuuma. Lisää kana nahkapuoli alaspäin ja kypsennä, kunnes se on hyvin ruskistunut, 10–13 minuuttia. Käännä kana ja kypsennä vielä 8–10 minuuttia.
Siirrä kana leivinpaperille ja paahda uunissa 25–30 minuuttia, kunnes se on kullanruskeaa ja kypsää. Anna kanan levätä 10 minuuttia ennen tarjoilua.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
