Kreikkalaistyylinen lammas
Äänet: 8
Aika: --
Monimutkaisuus: helposti
Monimutkaisuus: helposti
Lammasresepti kreikaksiLuulliset luonnonkaritsanleikkeet paistetaan viinissä oliivien, tomaattien ja yrttien kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 luullista lampaanleikettä
- 6 tomaattia, puolitettuina
- 1 punasipuli, viipaloituna renkaiksi
- 4 kuorimatonta valkosipulinkynttä
- 75 g kreikkalaisia oliiveja
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 2 tl ruokosokeria
- 4 rkl punaviiniä
- 1 rkl viinietikkaa
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: lampaanliha, tomaatit, punasipuli, valkosipuli, oliivit, oregano, fariinisokeri, punaviini, viinietikka
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 220°C:een. Asettele liha, tomaatit (leikkauspuoli ylöspäin), sipuli, valkosipuli ja oliivit suureen uunivuokaan. Ripottele päälle oreganoa, sokeria, suolaa ja pippuria ja valuta päälle viinietikkaa.
- Paista 15 minuuttia tai kunnes kypsyys on mieleisesi (tomaattien pitäisi haljeta ja lampaanlihan olla kullanruskeaa). Tarjoile heti ja valele pannulta valuneella nesteellä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
