Kreikkalaistyylinen seitsemänkerroksinen lammasdippikastike
Äänet: 1
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Kreikkalaistyylinen seitsemänkerroksinen lammasdippikastike - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 pakkaus (400 g) pitaleipiä
- 450 g jauhelihaa nuorelle lampaalle
- 1 pakkaus (450 g) valmista hummusta
- 1,5 kuppia tzatziki-kastiketta (resepti valmisteet)
- 4 tl kreikkalaisia mausteita
- 1 tl valkosipuli-suolaa
- 1 kuppi silputtua jäävuorisalaattia
- 2 kuutioitua luumutomaatteja keskikokoinen
- 1/2 punasipulia, kuutioituna
- 1/2 kuppia pilkottuja Kalamata-oliiveja
- 1 pakkaus (110 g) murustettua fetajuustoa
- Oliiviöljyn ruoanlaittosuihke
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pitaleipä, jauheliha, jäävuorisalaatti, hummus, kikherneet, punasipuli, luumutomaatteja, Kalamata-oliivit, fetajuusto, jogurtti
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 190°C:een (375°F). Vuoraa 1 tai 2 leivinpeltiä foliolla. Leikkaa jokainen tortilla 8 kolmioon. Jaa jokainen kolmio kahteen kerrokseen ja aseta ne leivinpellille/pelleille kuori alaspäin.
- Suihkuta oliiviöljyruoanlaittosuihkeella. Ripottele päälle puolet kreikkalaisesta mausteseoksesta (kuiva mausteseos, joka sisältää: 2 tl suolaa, 1 tl pippuria, 2 tl kuivattua oreganoa, 1 1/2 tl sipulijauhetta, 1 tl maissitärkkelystä, 1 tl persiljaa, 1/2 tl jauhettua kanelia, 1/2 tl jauhettua muskottipähkinää; sekä valinnaisia mausteita: 1 tl kuivattua basilikaa, 1/2 tl kuivattua timjamia, 2 tl valkosipulijauhetta, 1 tl kuivattua tilliä, 1 tl meiramia, 1 tl rosmariinia). Paista 7–10 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.
- Samaan aikaan ruskista jauheliha suuressa paistinpannussa valkosipulisuolan ja kreikkalaisten mausteiden lopun puolikkaan kanssa. Poista ylimääräinen rasva. Levitä hummus matalan 1,5 litran vuoan pohjalle. Lisää päälle kerros jauhelihaa ja sitten tzatzikia. Lisää sitten kerroksittain jäävuorisalaattia, tomaatteja, sipulia, oliiveja ja fetajuustoa. Tarjoile dippikastike huoneenlämpöisenä pitaleipälastujen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
