Kahdesti kypsennettyä sianlihaa ananas-kiivisalsalla
Äänet: 1
Aika: 18 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Jos jääkaapissa on ylijäänyttä kypsennettyä porsaanlihaa, voit valmistaa tämän illallisen paistamalla sitä oliiviöljyssä (jotta kuori saa kullanruskean) ja kirkastamalla sitä sitten raikkaalla ananas-kiivisalsalla. Voit halutessasi tehdä tämän ruoan myös viipaloidulla porsaanfileellä tai ylijääneellä vähärasvaisella sisäfileellä. Tarjoile se sitten valmiin papu-riisisalaatin kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g ylijäänyttä paistettua porsaanfileetä, viipaloituna poikittain 2,5 cm paksuisiksi paloiksi
- 1 kuppi kuutioitua ananasta (tuoretta tai säilöttyä omassa mehussaan)
- 1 kuppi kuorittua ja kuutioitua kiiviä (noin 2-3 kpl)
- 2 ruokalusikallista silputtuja tuoreita korianterinlehtiä
- 1 jalapeno-paprika, siemenet poistettuna ja hienonnettuna
- 1 rkl tuoretta limettimehua
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl chilijauhetta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: sianliha, jalapeno-pippuri, limen mehu, salsakastike, Ananas, kiivi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa ananas, kiivi, korianteri, jalapeño ja limettimehu ja sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Mausta porsaanviipaleet molemmin puolin suolalla ja pippurilla. Hiero porsaanlihaan chilijauhetta molemmin puolin.
Laita sianliha kuumalle pannulle ja paista 2 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes se on kullanruskeaa. Tarjoile sianlihan kanssa tuoretta ananas-kiivisalsaa ja Papu- ja riisisalaatti.
Reseptin kirjoittaja - Robin Miller on ruokatoimittaja ja ravitsemusterapeutti.
Luokat:
resepti / Illallinen / Pääruoat / Liha /
Samankaltaisia reseptejä
