Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Kauniisti rapeita sianlihakuutioita haudutetaan paprikoiden, porkkanoiden, sellerin ja ananaksen kanssa makeassa ja happamassa tomaattikastikkeessa, jolloin lopputuloksena on runsas ja herkullinen aasialaistyylinen annos. Tarjoile höyrytetyn valkoisen riisin kanssa.

Ainesosat:

• 2/3 kuppia soijakastiketta
• 2 tl murskattua valkosipulia
• 1 rkl hienonnettua inkivääriä
• 1/4 dl jauhoja + suolattua jauhoa sianlihan panerointiin
• 1/4 kuppia maissitärkkelystä
• 450 g porsaanlapaa, leikattu 2,5 cm:n kuutioiksi.
• 1 kuppi ketsuppia
• 1/4 kupillista sokeria
• 1/4 kuppia punaviinietikkaa
• 30 grammaa hunajaa
• 1 rkl kasviöljyä
• 0,5 rkl l seesamiöljyä
• 1/3 kuppia Vidalia-sipulia, karkeasti kuutioituna
• 1/3 kuppia selleriä, kuutioituna suuriksi kuutioiksi
• 1/3 kuppia porkkanoita, viipaloitu vinottain 0,5 cm paksuisiksi viipaleiksi.
• 1/3 kuppia punaista paprikaa, kuutioituna suuriksi kuutioiksi
• 1/3 kuppia vihreää paprikaa, kuutioituna suuriksi kuutioiksi
• 1 kuppi tuoretta ananasta, leikattuna 2,5 cm paksuisiksi kuutioiksi

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

porsaanlapa, paprika, Ananas, porkkana, ketsuppi, viinietikka

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sekoita isossa kulhossa soijakastike, valkosipuli, inkivääri, jauhot ja maissitärkkelys. Mausta sianliha runsaasti suolalla ja pippurilla. Laita sianliha kulhoon ja kääntele, jotta se peittyy kauttaaltaan marinadiin. Marinoi jääkaapissa yön yli.
Vaihe 2
• Valuta ylimääräinen marinadi pois ja pyörittele sianlihaa suolatussa ja pippurissa maustetussa jauhossa. Kuumenna 2,5 cm öljyä suuressa paistinpannussa 175°C:een. Paista sianlihaa erissä, kunnes se on kullanruskeaa. Taputtele kuivaksi talouspaperilla. Siirrä lämpimälle lautaselle.
Vaihe 3
• Yhdistä ketsuppi, sokeri, etikka ja hunaja erillisessä kulhossa. Sekoita tasaiseksi.
Vaihe 4
• Kuumenna kasvis- ja seesamiöljy pienessä patapadassa. Laita sianliha, vihannekset ja ananas pannulle ja kaada ketsuppiseos niiden päälle. Kuumenna kiehuvaksi ja kypsennä, kunnes sianliha on mureaa.

Äänet: 1