Horiatiki-salaatti
Äänet: 3
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Horiatiki-salaatti - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 siemenetön kurkku, kuorittuna ja leikattuna 2,5 cm paloiksi
- 340 g kypsiä kirsikkatomaatteja, puolitettuina
- 6 ruokalusikallista vastapuristettua sitruunamehua
- 2 murskattua valkosipulinkynttä
- 2 tl karkeaa suolaa, ja hieman lisää maun mukaan
- 1 kuppi oliiviöljyä
- 2 tl hienonnettua tuoretta oreganoa
- Jauhettu mustapippuri
- 170 g (noin 1 kuppi) kalamata-oliiveja
- 225 g murustettua fetajuustoa
- 1 roomansalaatti, josta on poistettu kovat varret ja revitty pieniksi paloiksi (noin 450 g)
- 1 pieni punasipuli, leikattu 1,5 cm:n lohkoiksi (liota kylmässä vedessä 5 minuuttia ja valuta)
- 1 vihreä paprika, siemenet poistettuna ja kuutioituna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kurkut, tomaatit, punasipuli, chilipippuri, Kalamata-oliivit, fetajuusto, romaine-salaatti, sitruunamehu, valkosipuli, oregano
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita pienessä kulhossa sitruunamehu, valkosipuli, suola ja öljy. Lisää oreganoa ja pippuria maun mukaan.
Ennen tarjoilua: Sekoita salaatti kevyesti isossa kulhossa pienen määrän kastiketta kanssa. Jaa salaatti neljään salaattikulhoon. Lisää vihreiden päälle oliivit, juusto, kurkku, tomaatit, sipulit ja paprikat. Tarjoile lopun kastikkeen kera.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
