Minipizzat punajuurella ja juustolla
Äänet: 3
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Minipizzat punajuurella ja juustolla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 pientä punajuurta
- 100 g salamia
- 450 g valmista pizzataikinaa
- Maissijauhoja leivontaan
- Vehnäjauhoja taikinan työstämiseen
- 450 grammaa pizzataikina
- 1 rkl (110 g) raastettua mozzarellaa tai fontinajuustoa *
- 2 rkl murustettua vuohenjuustoa (noin 60 g)
- 1 rkl. Provencen yrtit
- 3 rkl oliiviöljyä
- TarvitsetPyöreä piparkakkumuoti, jonka halkaisija on 10 cm.
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: punajuuri, vuohenjuusto, mozzarellajuusto, Fontina-juusto, Provencen yrtit, hiivataikina, salami, sopressata
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Esilämmitä kaasu- tai hiiligrilli kannella. (Minipizzoja voi paistaa myös uunissa. Aseta ritilä uunin yläkolmannekseen ja esilämmitä uuni 200°C:een. Paista pizzoja maissisuuripölyllä ripotellulla uunipellillä, kunnes ne ovat kullanruskeita, 12–14 minuuttia.)
Ripottele maissijauhoja uunipellille. Laita sivuun. Leikkaa punajuuret 2–3 mm paksuisiksi paloiksi. Laita sivuun. - Kauli taikina kevyesti jauhotetulla työtasolla 35 cm halkaisijaltaan olevaksi ympyräksi. Leikkaa taikinasta piparkakkumuotilla 6 ympyrää ja siirrä ne leivinpaperille.
- Jaa fontina- tai mozzarellajuusto tasaisesti taikinaympyröiden väliin. Lisää päälle salami- ja punajuuriviipaleita. Lisää vuohenjuusto ja ripottele päälle Provence-yrttejä. Lorauta päälle oliiviöljyä ja grillaa miedolla, epäsuoralla lämmöllä. Peitä grilli ja kypsennä, kunnes taikina on rapeaa ja kullanruskeaa ja juusto alkaa sulaa, 8–10 minuuttia.
Huomautus *
Jotta juustoa olisi helpompi raastaa, laita se pakastimeen 15 minuutiksi..
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
