Provencen yrtit

Perinteisesti tämä alkupala on kylmiä katkarapuja ja mausteista cocktailkastiketta, mutta Giada De Laurentiis vie sen seuraavalle tasolle paistamalla katkaravut ja tarjoilemalla ne savuisen makean jogurttikastikkeen kanssa, joka on maustettu kurkumalla ja vaahterasiirapilla. lue lisää

Italiassa sana "spiedini" viittaa vartaaseen. Ne valmistetaan oliiviöljyssä ja provencelaisissa yrteissä marinoiduista miekkakalafileistä ja kääritään jokainen varras ohuilla pancetta-suikaleilla rapeuden aikaansaamiseksi. Voit paistaa vartaita... lue lisää

Kesäkurpitsa-aikana tämä resepti auttaa sinua valmistamaan tämän edullisen vihanneksen herkullisella välimerellisellä twistillä. Kuullota ohuiksi viipaloituja kesäkurpitsoja ja sipulia oliiviöljyssä ja lisää lusikallinen kuivattuja Provence-yrttejä. Tuoksu on uskomaton! Tarjoile lisukkeena... lue lisää

"Tämä kullanruskeilla maissinjyvillä täytetty risotto on loistava esimerkki siitä, miten menestyksekästä kokeilu voi olla", sanoo Kat Cora. ​​"Tein juuri eräänä päivänä risottoani ja päätin lisätä siihen maissia. Se tuntui ensi silmäyksellä oudolta –" lue lisää

• Kakku
• Levitän
• Lasite
• Tuoreet hedelmät

Jälkiruoaksi voit tehdä makean pizzan sokerikeksipohjalla, päällystää tuorejuustokuorrutteella ja koristella marjoilla ja tuoreilla hedelmillä. Tähän jälkiruokaan sopivat kaikki makeat, pehmeät hedelmät. Käytä reseptissä mainittuja tai omia hedelmiäsi. lue lisää

• Speltti
• Täyte
• Täytteet

Tämä ruoka, joka muistuttaa mac 'n' cheesea, käyttää spelttiä perinteisen pastan sijaan. Kahden tahmean juuston – kirpeän cheddarin ja kermaisen mozzarellan – kanssa se on täyteläinen ja herkullinen. Giada De Laurentiis - lue lisää

Provencen yrtit ovat helpoin tapa parantaa naudanlihapihvin makua. Hiero lihaa Provencen yrttien ja oliiviöljyn seoksella ja grillaa haluttuun kypsyysasteeseen. Reseptissä suositellaan medium-rare-kypsennysaikaa. Halutessasi lue lisää

• Turkki
• Kastike

Ennen paistamista marinoi kalkkunaa kaksi päivää kuivassa mausteseoksessa, jossa on provencelaisia ​​yrttejä ja sumakkia. Marinoi kalkkunasta uskomattoman maukasta ja mehukasta. Käytä paistamisen aikana irronneita nesteitä kalkkunakastikkeen valmistukseen lisäämällä hieman... lue lisää

• Tomaattikeitto
• Lämpimät juustosämpylän krutonit

Saat syvemmän, täyteläisemmän ja monimutkaisemman maun lisäämällä tomaatteihin paahdettuja paprikoita, paahdettuja sipuleita ja valkosipulia. Voit paahtaa vihannekset etukäteen, ja kun olet valmis tekemään keiton, sekoita ainekset yhteen ja... lue lisää

• Lohi
• Paahdettu punakaalisalaatti

Paistettua lohifileetä kauniilla dijonsinappi- ja provencelaisyrttikuorella tarjoillaan grillatun punakaalin, paahdettujen paprikoiden, oliivien ja appelsiinien salaatin kera. Rapea kaali täyttää annoksen... lue lisää

Herkullinen ja kaunis lisuke kanalle tai lihalle on paistettu valkoisten ja punaisten uusien perunoiden sekoitus, joka on valmistettu vaivattomasti oliiviöljyssä Provence-yrttien kera. Uusien perunoiden kuori on niin ohut, ettei sitä tarvitse edes... lue lisää

Grillaa italialaista perhonenmakkaraa foliopusseissa paprikoiden ja sipulien kanssa. Tästä saa herkullisen ja nopean välimerellisen annoksen, joka sopii täydellisesti arkipäivän illalliseksi. Tarjoile leivän kanssa. lue lisää

Tee tämä rento versio italialaisesta lasagnesta illalliseksi. Cavatappi (korkkiruuvin muotoinen) pasta täyteläisessä makkarasta ja tomaateista valmistetussa jauhelihakastikkeessa paistetaan ricotta- ja juustokerroksen alla. Lado kaikki ainekset vuorotellen siten, että päällimmäinen kerros on lue lisää

Murea ja mehukas paistettu lohifilee tarjoillaan voileivänä pehmeällä sämpylällä, joka on voideltu kotitekoisella tartarkastikkeella, ohuiden tomaattiviipaleiden ja rapean salaatinlehden kanssa. Kastikkeen valmistamiseksi sekoita majoneesi suolaisiin aineksiin. lue lisää

Kaneliomenat ja palsternakka sopivat erinomaisesti luullisen porsaanfileen lisukkeeksi, kun ne paistetaan yhdessä samalla uunipellillä. Tarjoile illallinen suoraan pellillä, niin vältät valtavan määrän annoksia illaksi, mikä on erittäin kätevää ja... lue lisää

Toisin kuin perinteinen tomaattikeitto, tämä kermainen keitto on tehty uunissa paistetuista luumutomaateista. Paahtaminen tehostaa tomaattien makua, tuo esiin niiden luonnollisen makeuden ja tekee keitosta yhtä herkullisen. Yksinkertaisesti sanottuna, lue lisää

Meat alla pizzaiola on perinteinen napolilainen ruokalaji, joka koostuu tomaattikastikkeessa sipulin ja aromaattisten yrttien kanssa haudutetusta lihapalasta, joka muistuttaa pizzakastiketta, mistä ruokalajin nimi juontaa juurensa. Tässä reseptissä käytetään luonnollisia ainesosia - lue lisää

Tämä kuivattujen yrttien sekoitus on yleinen Etelä-Ranskassa ja sopii täydellisesti minkä tahansa Välimeren tyylisen ruoan kanssa, olipa kyseessä sitten uunissa paistettu kana, friteerattu kala, grillattu liha tai kasvissalaatin kastike. Kaikki ainekset ovat peräisin lue lisää

Tämä herkullinen kasvissalaatti on runsasproteiininen, kuituinen ja tärkeä hivenainepitoinen. Saat kauniin ja omaperäisen esillepanon leikkaamalla jäävuorisalaatin paksuiksi lohkoiksi ja asettamalla yhden palan annosta kohden. Se sopii täydellisesti kiehautettujen... lue lisää

Nämä suupalan kokoiset pizzat ovat loistava alkupala buffet-pöytään tai perhejuhliin. Pizzettojen pohja on tavallista pizzataikinaa, josta leikataan pieniä pyöreitä piparkakkumuotit. Täyte on... lue lisää

Tämä kevätpasta kirjaimellisesti pursuaa mehukkaiden vihannesten värejä ja on täynnä niiden rikasta makua, joka on erityisen intensiivinen, koska vihannekset paistetaan uunissa ennen niiden lisäämistä pastaan. Vihreää kesäkurpitsaa, keltaista kurpitsaa ja punaista paprikaa... lue lisää

Tee tavallisesta suolatusta popcornista todellinen herkku, jota voit nauttia rouskuttelusta elokuvia katsellessasi tai kotijuhlissa. Sen valmistukseen tarvitset erityistä popcorn-maissia. Paahda se, ja kun popcorn... lue lisää

Tämä herkullinen ja terveellinen välimerellinen keitto valmistetaan jauhetusta kalkkunasta, jota paistetaan kasvisten kanssa, minkä jälkeen päälle lisätään lientä ja pilkottuja tomaatteja niiden omassa liemessä. Lisää keittoon ruskeaa riisiä ja kaalia. lue lisää

Provencen tomaatit ovat tomaatinpuolikkaita, jotka on täytetty rapeaksi leivänmurujen, valkosipulin ja provencen yrttien seoksella, grillattu ja tarjoiltu heti. Nämä yksinkertaiset mutta herkulliset täytetyt tomaatit lue lisää

• Lampaanliha
• Voita ja tapenadea

Ripaus kuivattuja Provencen yrttejä muuttaa grillatun lampaan upeaksi välimerelliseksi ruokalajiksi, ja vaikutusta tehostaa entisestään ripaus voita sekoitettuna ranskalaiseen tapenadekastikkeeseen. Grillaamiseen käytä: lue lisää

Toisin kuin useimmat täytetyt kasvisreseptit, näitä munakoisoja ei paisteta täytteen kanssa, vaan jokainen osa valmistetaan erikseen, ja lopulta kaikki yhdistyy siisteiksi veneiksi, joissa on rapea kullanruskea kuori ja murea liha - lue lisää

Tämä perunaraaste tehdään kuin suuri piiras, joka on tehty raastetuista perunoista, jotka paistetaan pannulla molemmin puolin kullanruskeiksi. Perunaraasteen päälle laitetaan sitten kasvissekoitusta: tomaatteja, oliiveja ja paahdettuja paprikoita. Asettele kasvisten päälle seuraavat ainekset: lue lisää

Häränfileepihvi on edullinen ja herkullinen naudanlihapala, jota voi käyttää jopa arkiruokiin. Tämä pala on peräisin selkäfileestä, joten siinä on vähän rasvaa ja se on hieman sitkeämpi kuin muut pihvit, mutta siinä on silti selvästi lihaisa maku. lue lisää

Stupu on alkuruoka, joka on paksumpi ja täyttävämpi kuin keitto, mutta kevyempi kuin pata tai raguu. Sen valmistaminen kestää enintään puoli tuntia ja sotkemiseen kuluu vain yksi kattila, mikä on myös inspiroivaa. Stupun täyteläinen maku lisää vaihtelua – lue lisää

Pyöreä, keskellä reikäinen kakkuvuoka on kätevä, kun sinun täytyy paistaa kanaa ja perunoita uunissa samanaikaisesti. Kana on pystyssä ja kypsyy tasaisesti joka puolelta, ja perunat saavat sen maut ja... lue lisää

Kahdeksan tunnin aikana hitaassa liesissä naudanlihasta tulee mureaa ja mehukasta lihaa. Kasvisten kanssa saat ruoan, joka katoaa jäljettömiin. Ennen hauduttamista liha on ruskistettava. Jos kulho... lue lisää

• Tortellinit kurpitsan kera
• Ruskea voikastike

Ruokalajin valmistaminen vie todennäköisesti jonkin aikaa, mutta tulos on sen arvoinen. Tortellinien maku vie sinut Italiaan ja herättää lukemattomia kehuja. Ne sopivat myös hyvin pakastettavaksi. Sinun tarvitsee vain... lue lisää

Valmista kuuluisa ranskalainen tomaatti-, munakoiso-, kesäkurpitsa- ja paprikamuhennos täyteläiseksi ja paksuksi keitoksi. Jotta Ratatouille säilyttää ranskalaisen tyylinsä, muista lisätä Provence-yrttejä. Hauduta nuoria... lue lisää

Yllättäen pyöreä, reikäinen kakkuvuoka näytti olevan suunniteltu erityisesti tätä kana- ja perunareseptiä varten. Se sopii täydellisesti vartaassa olevan kanan ja leivinpaperilla leivottujen perunoiden samanaikaiseen kypsentämiseen... lue lisää

Provencen aromeilla maustettu ruoka. Sekä ainesosien että valmistuksen suhteen erittäin helppokäyttöinen; kaikki tarvittava löytyy helposti paikallisesta supermarketista. Minimaalinen esivalmistelu ja nopea valmistusaika. Se sisältää jo kaiken tarvittavan: lue lisää

• Pihvi
• Vihannekset
• Panini

Jos kuumien voileipien tuoksu ajaa sinut hulluksi, kokeile tehdä italialaista panini-voileipää, joka kirjaimellisesti tarkoittaa "pientä leipää" tai "pientä pullaa". Se eroaa muuntyyppisistä voileivistä siten, että se on prässätty ja siinä on... lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Paahdettuja sipuleita, paprikoita ja kesäkurpitsaa – Giada De Laurentiis varmistaa, että nämä vihannekset lisäävät makean vivahteen hänen lihattomaan uunipastaansa. Klassisen marinara-kastikkeen kera, joka on valmistettu kermaisesta Fontina-juustosta, savustetusta mozzarellasta ja parmesaanijuustosta, hänen... lue lisää

• Paahtopaisti:
• Mausteinen tomaattikastike persiljalla:

Giada De Laurentiisin paahdettu liha on tarpeeksi yksinkertainen valmistaa, mutta silti tarpeeksi elegantti tarjoiltavaksi vieraille. Sen päällä on mausteinen tomaattikastike ja persilja. lue lisää

Resepti sianlihakinkun ja yrttien valmistukseen hitaassa liesissä. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.