Meksikolaiset minipizzat
Äänet: 1
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 915, kokonaisrasva 54 G., tyydyttyneet rasvat 22 G., proteiinit 42 G., hiilihydraatit 64 G., kuitu 5 G., kolesteroli 112 mg, natrium 1999 mg, sokeri 4 G.
Kalorit 915, kokonaisrasva 54 G., tyydyttyneet rasvat 22 G., proteiinit 42 G., hiilihydraatit 64 G., kuitu 5 G., kolesteroli 112 mg, natrium 1999 mg, sokeri 4 G.
Paras tapa muuttaa italialainen pizza herkulliseksi meksikolaiseksi alkupalaksi on lisätä päälle chorizoa ja tomaatteja. Meksikolainen chorizo eroaa espanjalaisesta chorizosta rikkaan maustekoostumuksensa ansiosta, ja sitä myydään usein raakana tai jopa jauhelihana ilman kuorta. Paista makkara, aseta se taikinalle tomaattien kanssa ja ripottele päälle runsaasti raastettua juustoa. Valmis pizza on mausteinen, kohtalaisen tulinen ja täynnä eloisaa meksikolaista makua.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g pizzataikinaa, kaupasta ostettua
- Oliiviöljyä leivinpellin voiteluun
- 4 tomaattia, ohuiksi viipaloituina
- 340 g raakaa meksikolaista chorizo-makkaraa, suolet poistettuna, ruskistettuna ja murusteltuna
- 0,5–2 dl raastettua mozzarellaa tai Monterey Jack -juustoa
- 1 tl kuivattua oreganoa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: hiivataikina, Monterey Jack -juusto, chorizo-makkara, oregano, tomaatit
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Paista chorizoa keskikokoisessa paistinpannussa keskilämmöllä. Nosta se talouspaperille valumaan.
- Kuumenna uuni 190°C:een.
- Kumoa taikina hyvin jauhotetulle alustalle. Jaa taikina neljään yhtä suureen osaan. Kauli taikinasta 10 cm halkaisijaltaan olevia ympyröitä. Aseta ympyrät kahdelle kevyesti voidelulle uunipellille.
- Laita pizzan päälle tomaattiviipaleita ja murustettua chorizoa. Ripottele päälle raastettua juustoa ja kuivattua oreganoa.
- Paista, kunnes taikina on kullanruskeaa ja juusto kuplii, noin 20 minuuttia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
