Minipizza sienillä ja lehtikaalilla
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 20 kpl.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 20 kpl.
Nämä minipizzat, jotka on täytetty kermaisilla sienillä ja lehtikaalilla, sopivat täydellisesti juhlan alkupalaksi. Niissä on kahdenlaisia italialaisia juustoja: kermaista mozzarellaa ja kirpeää gorgonzolaa. Täydellinen alkupala ilahduttamaan vieraita tutulla maulla.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 250 g viipaloituja kermaisia sieniä
- Oliiviöljy
- 1/2 tl suolaa
- 1 pizzapohja (450 g)
- 1/2 rkl raastettua mozzarellajuustoa
- 1 pieni nippu lehtikaalia (noin 4 lehteä), ruoti poistettuna, pitkiksi suikaleiksi silputtuna
- 60 g murustettua gorgonzolaa
- ErikoisvarusteetPyöreä piparkakkumuoti, jonka halkaisija on 5 cm.
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: lehtikaali, Krimini-sienet, hiivataikina, mozzarellajuusto, Gorgonzola-juusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta ritilä uunin keskitasolle ja esilämmitä uuni 240°C:een.
- Sekoita sienet teelusikallisen oliiviöljyn ja suolan kanssa ja paista leivinpaperilla, kunnes ne ovat kullanruskeita, 6–8 minuuttia. Laita sienet sivuun.
- Kauli pizzataikina 0,6 cm paksuiseksi. Leikkaa taikinasta pyöreällä muotilla ympyröitä ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Suihkuta taikinaan kevyesti oliiviöljyä.
- Laita teelusikallinen mozzarellaa jokaiselle ympyrälle, lisää päälle sienet ja lehtikaali ja lopuksi gorgonzola. Pirskottele jokaisen minipizzan päälle hieman oliiviöljyä ja paista noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kuplivia. Asettele minipizzat vadille ja tarjoile heti.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
