Baklava-tryffelit

Äänet: 1

Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 170, kokonaisrasva 11 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 17 G., kuitu 2 G., kolesteroli 4 mg, natrium 74 mg, sokeri 10 G.

Näitä baklavan makuisia tryffeleitä ei tarvitse paistaa, ja ne ovat niin helppoja valmistaa, että voit ottaa koko perheen mukaan, jopa pienimmätkin, tekemään ison satsin. Ne loppuvat hetkessä! Laita jokainen tryffeli uurrettuun paperikuppiin ja pakkaa se pellille lahjaksi.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

Pähkinäströsseleitä

1 rkl voita
1 kuppi saksanpähkinöitä, erittäin hienonnettuina
1 ja 1/4 kuppia murskattua vehnämuroa (aamiaismuroja)
1/4 tl suolaa

Tryffelit

2 ruokalusikallista voita
2 kuppia saksanpähkinöitä
0,5 kuppia hunajaa
1 tl jauhettua kanelia
0,5 tl suolaa
2 kuppia vehnähiutaleita (aamiaismuroja)

Hunajakastike

1/3 kuppia hunajaa

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: saksanpähkinät, kuiva aamiainen, kaneli, hunaja

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Pähkinäströsseleitä:

Sulata voi paistinpannulla keskilämmöllä ja lisää sitten saksanpähkinät, vehnähiutaleet ja suola. Kypsennä, kunnes pähkinät tuoksuvat ja hiutaleet alkavat ruskistua, noin 3 minuuttia. Siirrä lautaselle ja jäähdytä jääkaapissa täysin.
Baklavan makuiset tryffelit:

Sulata voi paistinpannulla keskilämmöllä, lisää sitten saksanpähkinät ja paahda niitä, kunnes tuoksuvat, 5 minuuttia. Siirrä seos monitoimikoneeseen hunajan, kanelin ja suolan kanssa ja suorista tasaiseksi, kaapien tarvittaessa kulhon reunoja.

Murskaa vehnähiutaleet käsin isossa kulhossa ja lisää sitten pähkinävoi. Sekoita tasaiseksi ja pyörittele 24 pieneksi palloksi.
Hunajakastike:

Kuumenna hunajaa mikrossa minuutin ajan. Pujota tryffelipallo hammastikun tai vartaan päähän, kasta se hunajaan ja pyörittele sitä pähkinäseoksessa, kunnes se on kauttaaltaan hunajaseoksen peitossa. Aseta jokainen tryffeli pieneen muffinivuokaan ja pakkaa lahjakääreeseen.

Reseptin kirjoittaja - Matt ja Allison Robicelli ovat leipurimestari ja hänen vaimonsa, pitopalvelun kokki, ja he omistavat tukkuleipomon.

Luokat: