Key lime pie -makuiset suklaatryffelit
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 40 minuuttia + jäähtymisaika
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 24 tryffeliä
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 24 tryffeliä
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/10 annosta
Kalorit 266, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 32 G., kuitu 1 G., kolesteroli 20 mg, natrium 79 mg, sokeri 25 G.
Annoskoko: 1/10 annosta
Kalorit 266, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 32 G., kuitu 1 G., kolesteroli 20 mg, natrium 79 mg, sokeri 25 G.
Nämä herkulliset valkosuklaatryffelit ihastuttavat sinua kaikilla amerikkalaisen limepiirakan mauilla ja koostumuksilla. Herkkä karkki on täynnä aidon limen virkistävää tuoksua ja päällä on paksu kerros rapeita grahamkeksinmuruja. Säilytä jääkaapissa, kunnes tryffelit ovat täysin jähmettyneet, ja nauti sitten!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/4 kuppia raskasta kermaa
- 1/4 kuppia makeutettua kondensoitua maitoa
- 3 limen kuoriraastetta
- 2 kuppia (noin 300 g) valkosuklaapaloja
- Kahden limen mehu (noin 2 ruokalusikallista)
- 1 rkl suolatonta voita, huoneenlämpöistä
- 5 kokonaista grahamkeksiä, murskattuna (noin 1 kuppi)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: murokeksit, maitotiiviste, kerma, valkosuklaa, suklaahippuja (rakeita), limenkuori
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita kuohukerma, kondensoitu maito ja limenkuori pienessä kattilassa keskilämmöllä. Kuumenna, kunnes seos alkaa juuri ja juuri kiehua, noin 4 minuuttia. Ota pois liedeltä ja anna limenkuoren hautua kermassa 20 minuuttia.
- Kuumenna kerma takaisin keskilämmölle ja kuumenna, kunnes se juuri ja juuri kiehuu, noin 3 minuuttia.
- Laita valkosuklaa keskikokoiseen, mikronkestävään kulhoon. Kaada kuuma kerma suklaan päälle ja anna seistä 2 minuuttia. Sekoita tasaiseksi; jos seokseen jää paakkuja, kuumenna seosta mikrossa 15 sekunnin välein sekoittaen, kunnes seos on tasaista.
- Lisää limettimehu. Lisää voi. Peitä kelmulla ja aseta se suoraan ganachen pinnalle. Laita jääkaappiin, kunnes ganache kovettuu, noin 2,5–3 tuntia.
- Vuoraa leivinpaperilla pelti. Aseta murskatut grahamkeksit lautaselle. Ota ruokalusikallinen ganachea ja pyörittele siitä käsin pallo. Pyörittele palloa grahamkeksin muruissa, kunnes se peittyy kauttaaltaan, ja aseta se sitten leivinpaperille. Toista lopun ganachen kanssa.
- Säilytä tryffelit jääkaapissa tarjoiluun asti.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
