Tomaatti-, vesimeloni- ja mansikkasalaatti

Äänet: 4

Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Punaisten ruokien uskotaan energisoivan ja lisäävän kehon elinvoimaa. Tee energinen salaatti tomaateista, vesimelonista ja mansikoista. Se ei ainoastaan lisää energiaasi, vaan on myös miellyttävä virkistys kuumana kesäpäivänä. Makeat ainekset sopivat harmonisesti yhteen kirpeän kastikkeen kanssa. Raikkaamman maun saat lisäämällä vesimelonin salaatin maustamisen jälkeen ja leikittelemällä vastakkaisilla lämpötiloilla. Koristele maustetut tomaatit ja huoneenlämpöiset mansikat hyvin jäähdytetyillä vesimelonikuutioilla.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

1 kuppi kylmää vesimelonia, kuutioituna
2 ruokalusikallista balsamiviinietikkaa
1 rkl vastapuristettua sitruunamehua
0,5 kuppia oliiviöljyä
2 kuppia kirsikkatomaatteja
2 Bull's Heart -tomaattia tai muita isoja tomaatteja
1–2 tl kidesokeria
1 rkl tuoretta silputtua rakuunaa
4 mansikkaa, kuorittuina ja hienonnettuina

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Vesimeloni, mansikka, salaattitomaatit, kirsikkatomaatteja, sitruunamehu, balsamiviinietikka, rakuuna

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Sekoita kulhossa balsamiviinietikka, sitruunamehu ja oliiviöljy. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Puolita kirsikkatomaatit ja viipaloi suuremmat. Asettele ne yhteen kerrokseen, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja ripottele päälle sokeria. Siirrä kulhoon ja valuta päälle puolet kastikkeesta. Lisää rakuuna ja mansikat ja sekoita.