Vesimeloni-feta-pikniksalaatti
Äänet: 1
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 320, kokonaisrasva 30 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 12 G., kuitu 1 G., kolesteroli 17 mg, natrium 466 mg, sokeri 8 G.
Kalorit 320, kokonaisrasva 30 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 12 G., kuitu 1 G., kolesteroli 17 mg, natrium 466 mg, sokeri 8 G.
Tämä kylmä salaatti, jossa on makeaa vesimelonia, kurkkua ja suolaista fetajuustoa kirpeässä minttuvinegretissä, on juuri sitä, mitä tarvitset kuumana kesäpäivänä! Sekä vesimeloni että kurkut sisältävät paljon vettä, mikä tekee tästä salaatista uskomattoman virkistävän. Tuore chilipaprika lisää erityisen pikantin maun. Jos sinulla ei ole sitä käsillä, voit lisätä ripauksen chilijauhetta, ja mintun voi korvata basilikalla.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna tai raastettuna
- 1 pieni Fresno- tai jalapeño-chilipaprika, siemenet poistettuna ja hienonnettuna
- 6–9 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 3 ruokalusikallista punaviinietikkaa
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta minttua
- 3 kuppia punaista siemenetöntä vesimelonia, leikattu suuriksi kuutioiksi
- 0,5 kuppia kuutioitua kurkkua
- 1/4 kuppia hienonnettua vihreää sipulia
- 0,5 dl murustettua kreikkalaista fetaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Vesimeloni, kurkut, vihreät sipulit, fetajuusto, minttu, Fresnon pippuri, viinietikka
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita valkosipuli, Fresno-juusto, oliiviöljy ja etikka lasipurkkiin, jossa on kansi. Mausta suolalla ja pippurilla ja lisää sitten minttu. Peitä kannella ja ravista voimakkaasti, jotta ainekset sekoittuvat. Laita sivuun.
- Kun olet valmis tarjoilemaan, yhdistä vesimeloni, kurkku ja kevätsipuli suuressa kulhossa. Valuta päälle vinegrette-kastike ja sekoita varovasti. Ripottele päälle murustettua fetaa. Tarjoile salaatti kylmänä.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
