Vesimeloni-, kurkku- ja fetasalaatti

Äänet: 1

Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 2

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 264, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 14 G., hiilihydraatit 22 G., kuitu 2 G., kolesteroli 40 mg, natrium 368 mg, sokeri 13 G.

Tämä vaikuttava salaatti, jolla on upea ulkonäkö ja virkistävä maku, ei vaadi mitään erikoisia aineksia. Vain vesimelonia, kurkkua ja fetajuustoa. Ainesosien leikkaaminen samankokoisiksi kuutioiksi ja niiden asetteleminen lautaselle ruutukuvioon vaatii hieman vaivaa. Suolainen feta täydentää täydellisesti makeaa vesimelonia ja mehukasta kurkkua, ripaus mustapippuria lisää hienovaraisen kirpeyden, ja mintun ja basilikanlehdet antavat salaatille kirkkaan, virkistävän aromin. Ennen tarjoilua pirskottele oliiviöljyä ja nauti.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

1 kurkku
1 pieni vesimeloni
1 pala fetaa, paino 150 g.
1 tl oliiviöljyä
2 ruokalusikallista tuoreita basilikanlehtiä
2 ruokalusikallista tuoreita mintunlehtiä

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kurkut, Vesimeloni, fetajuusto, basilika, minttu

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kurkun kuutioimiseksi leikkaa päät pois. Leikkaa sitten kurkun kaikki neljä pitkää sivua ohuiksi viipaleiksi niin, että hedelmäliha muodostaa pitkän suorakulmion. Leikkaa kurkku 13:een 2,5 x 2,5 cm:n kuutioon. Laita loput sivuun myöhempää käyttöä varten.
Kuutioi vesimeloni leikkaamalla päät pois. Leikkaa vesimeloni 2,5 cm paksuisiksi pyöreiksi viipaleiksi. Leikkaa vesimelonin hedelmäliha 13:een 2,5 x 2,5 cm:n kuutioon. Poista kuori ja laita loppu vesimeloni sivuun myöhempää käyttöä varten.

Leikkaa feta neljäksi 2,5 x 2,5 cm:n kokoiseksi kuutioksi.
Kokoa salaatti asettamalla pohjakerros: Aseta tarjoiluvadin päälle 3 kuutiota ja sitten 5 kuutiota alas vuorotellen kurkkua ja vesimelonia (sisältää L-muotoisen reunan). Täytä L-reuna 7,5 x 12,5 cm:n kokoiseksi suorakulmioksi vuorotellen kurkkua ja vesimelonikuutioita luodaksesi ruuturuudukkokuvion. Korvaa osa kurkku- tai vesimelonikuutioista fetakuutioilla siten, että kuviossa on neljä valkoista kuutiota. Sinulla pitäisi olla 15 kuutiota. Kokoa päällimmäinen kerros toistamalla ruuturuudukko lopuilla 15 kurkku- ja vesimelonikuutiolla peittäen kaikki fetakuutiot siten, että jokaisen kurkkukuution päällä on vesimelonikuutio ja päinvastoin.
Valuta salaatti oliiviöljyllä ja ripottele sitten päälle mustapippuria, basilikaa ja mintunlehtiä.

Luokat:

resepti / Gluteenittomat ruoat / Valmisruokien kaloripitoisuus / Kasvisruoat / Kesäruokia / Salaatit / Kasvissalaatit / Hedelmäsalaatit

Reseptikokoelmat