Vesimeloni-fetasalaatti
Äänet: 1
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Tämä makea ja suolainen salaatti yhdistää vesimelonin fetaan, kurkkuihin, oliiveihin ja tuoreeseen minttuun. Se on herkullinen, mehukas ja virkistävä – täydellinen kesäinen välipala. Kaikki rakastavat makean ja suolaisen yhdistelmää.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- Puolikas keskikokoinen vesimeloni (noin 1,3 kg)
- 1 kurkku, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1 paketti (110 g) fetaa, leikattuna 1 cm paloiksi.
- 1/2 kuppia kivettömiä Kalamata-oliiveja, puolitettuina tai neljään osaan leikattuna
- 1/4 kuppia ekstra-neitsytoliiviöljyä
- Tuoreita mintunlehtiä koristeluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Vesimeloni, kurkut, fetajuusto, Kalamata-oliivit, minttu
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Leikkaa vesimelonista kuori, leikkaa hedelmäliha noin 2 cm:n kuutioiksi ja siirrä suureen tarjoilukulhoon (yhteensä pitäisi olla noin 6 kupillista vesimelonin hedelmälihaa). Lisää päälle kurkkua, fetaa ja oliiveja.
- Lorauta päälle oliiviöljyä ja mausta reilulla ripauksella suolaa ja mustapippuria. Juuri ennen tarjoilua ripottele päälle mintunlehtiä ja sekoita varovasti, jotta ainekset jakautuvat tasaisesti.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
