Vesimeloni- ja kurkkusalaatti

Äänet: 3

Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 220, kokonaisrasva 3 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 16 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.

Kevyt ja virkistävä salaatti, joka on parhaimmillaan syödä samana päivänä, sillä sipulin maku voimistuu ajan myötä. Tämä resepti on varsin mielenkiintoinen valinta kesämenuun. Sipulin maku pehmenee liottamalla sitä vedessä ja leikkaamalla ohuiksi viipaleiksi (voit käyttää mandoliinia tai raastinta). Suola ja cashewpähkinät on parasta lisätä juuri ennen tarjoilua, sillä ne imevät vesimelonin mehut.

Suosittelemme

Resepti:

Liota puolikas punasipuli, ohuiksi puolirenkaiksi viipaloitu, kylmässä vedessä. Taputtele kuivaksi talouspaperilla. 4 kupillista kuutioitua sipulia vesimeloni ja 1 siemenet poistettu kurkku, poikittain viipaloituna. Sekoita kourallisen hienonnettua minttua kanssa. Valuta ja purista sipuli. Lisää se salaattiin muutaman silputun cashewpähkinän kanssa. Pirskottele päälle 1/4 kupillista oliiviöljyä ja 1/2 sitruunan mehu. Mausta suolalla ja sekoita. Ripottele päälle murustettua vuohenjuustoa.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Vesimeloni, kurkut, cashewpähkinät, sitruunamehu, vuohenjuusto, minttu

Luokat:

resepti / Kylmät ruoat / Valmisruokien kaloripitoisuus / Jälkiruoat / Hedelmäjälkiruoat / Salaatit / Hedelmäsalaatit / Ruokaverkosto - reseptit

Samankaltaisia reseptejä