Leipää kinkulla ja juustolla
Äänet: 1
Aika: 9 tuntia 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Tämän ainutlaatuisen ja herkullisen leivän tekemiseen tarvitset vain kolme ainesosaa: kaupasta ostettua leipätaikinaa, kinkkua ja juustoa. Lisäksi hieman jauhoja taikinan työstämiseen. Levitä kinkku ja juusto kerroksittain kaulitun taikinan päälle ja pyörittele se sitten pötköksi. Paista leipävuoassa, kunnes sämpylä muodostaa limpan. Tämä leipä sopii täydellisesti aamiaiseksi, välipalaksi tai päivälliseksi voileipien sijaan.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 leipä (450 g) pakastettu leipätaikina
- Ensiluokkainen jauho taikinan työstämiseen
- 220 g ohuita kinkkuviipaleita
- 220 g raastettua irlantilaista cheddaria tai muuta valkoista cheddaria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: hiivataikina, cheddarjuusto, kinkku
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sulata taikina yön yli jääkaapissa ja anna sen sitten lämmetä huoneenlämpöön (mutta älä anna sen kohota) ennen kuin alat käsitellä sitä.
- Kuumenna uuni 160°C:een. Suihkuta leipävuoka paistosuihkeella.
- Kauli taikina kevyesti jauhotetulla työtasolla 22 x 30 cm:n kokoiseksi suorakulmioksi. Jos taikina ponnahtaa takaisin kaulittaessasi sitä, peitä se kuivalla pyyhkeellä ja anna sen levätä 5 minuuttia.
- Aseta kinkkuviipaleet taikinan päälle jättäen reunoista joka puolelle 0,5 cm tilaa. Ripottele päälle juustoa ja kääri tiukaksi rullaksi nipistäen saumakohdat ja taitellen päät tiiviisti täyteen.
- Aseta sämpylä saumapuoli alaspäin leipävuokaan ja paista kullanruskeaksi 95 °C:n sisälämpötilassa 50 minuutista tuntiin.
Anna leivän jäähtyä vähintään 10 minuuttia. Ota vuoasta. Viipaloi ja tarjoile.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
