Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Pannukakut kinkulla ja juustolla - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 1 muna
• 3/4 kupillista maitoa
• 1/4 kuppia premium-jauhoja
• 1 rkl (15 g) voita ja 1 rkl.
• 6 ohutta viipaletta paistettua kinkkua
• 6 ohutta siivua fontina-juustoa
• 3 tuoretta salvianlehteä
• 1 kuppi raskasta kermaa
• 1/2 rkl raastettua parmesaania

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

pannukakkuja, munat, maito, premium-jauhoja, Fontina-juusto, Parmesaanijuusto, kerma, kinkku, salvia

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Vatkaa kulhossa muna ruokalusikallisen maidon kanssa. Lisää jauhot ja vatkaa tasaiseksi. Lisää vähitellen loppu maito vispilällä.
  
  Siivilöi taikina hienosilmäisen siivilän läpi paakkujen poistamiseksi. Sulata ruokalusikallinen voita 20 cm:n tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä. Anna voin jäähtyä ja sekoita se taikinaan. Kuumenna sama paistinpannu uudelleen ja kaada taikinaa sen verran, että pohja peittyy.
  
  Kun pannukakun reunat alkavat ruskistua, käännä se ja paista toiselta puolelta muutaman sekunnin ajan. Toista tämä prosessi, kunnes taikina on käytetty loppuun.
Vaihe 2
• Aseta krepit työtasolle, lisää päälle yksi kinkkuviipale ja yksi fontina-juustoviipale. Taita kreppi kahtia puolikuun muotoon ja sitten taas kahtia kolmion muotoon. Toista lopuille krepeille, kinkulle ja fontina-juustolle.
Vaihe 3
• Kuumenna uuni 180°C:een. Kuumenna pienessä paistinpannussa loppu ruokalusikallinen voita ja salviaa, kunnes ne ruskistuvat. Kaada uunivuokaan. Asettele krepit vuokaan varmistaen, etteivät ne ole päällekkäin.
  
  Voitele pannukakut smetanalla, ripottele päälle hienoksi raastettua parmesaanijuustoa ja paista uunissa, kunnes pinta on kullanruskea. Tarjoile kuumana.

Äänet: 2