Kaurapuuroa kinkulla, munilla ja juustolla
Äänet: 6
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 370, kokonaisrasva 17 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 25 G., hiilihydraatit 28 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 370, kokonaisrasva 17 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 25 G., hiilihydraatit 28 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kaurapuuro sopii toki erinomaisesti kanelin ja sokerin kanssa. Mutta jos etsit jotain uutta, kokeile tätä yhdistelmää, joka sisältää kaikki klassisen aamiaisen ainekset: kaurapuuroa kinkun, munien ja juuston kera.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 kuppia kaurahiutaleita
- 4 munaa, luokka CO
- 110 g vähärasvaista, leikattu 1 cm:n kuutioiksi Musta metsä kuivattua kinkkua
- Karkeaa suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
- 1/3 kuppia (noin 1/3 pienestä nippusta) silputtua tuoretta ruohosipulia, ja lisää koristeluun
- 85 g (noin 3/4 dl) karkeasti raastettua juustoa Gruyère
- 2 tl oliiviöljyä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munat, kuiva aamiainen, kuivattua kinkkua, Gruyère-juusto, ruohosipuli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta isossa kattilassa 4 1/4 kupillista vettä, lisää 1 tl suolaa ja 1/2 tl pippuria. Lisää kaurahiutaleet, vähennä lämpöä keskilämmölle ja keitä koko ajan sekoittaen, kunnes kaurahiutaleet ovat kypsiä ja puuro on hieman sakeutunut, noin 7 minuuttia. Lisää kinkku, Gruyère-juusto ja ruohosipuli. Nosta liedeltä.
- Kuumenna öljy suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä. Riko munat varovasti pannulle ja paista, kunnes valkuaiset ovat hyytyneet ja hieman rapeita, mutta keltuaiset ovat vielä valuvia, 2–3 minuuttia. Ripottele valkuaisten päälle 1/4 tl suolaa.
Jaa kaurapuuro kulhoihin. Laita jokaisen annoksen päälle kananmuna, ripottele päälle hieman tuoretta ruohosipulia ja tarjoile.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
