Suklaa-brownie-patukat

Äänet: 1

Kuinka tehdä suklaahippubrownie-patukoita

Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 16 tahtia

Browniet ovat yksi ikonisimmista amerikkalaisista suklaajälkiruoista. Niitä valmistetaan käytännössä jokaisessa kodissa ja kahvilassa. Niiden suosion salaisuus piilee niiden yksinkertaisuudessa ja ainutlaatuisessa koostumuksessa. Ne eivät ole enää vain suklaakeksejä, vaan tiheää ja mehevää suklaan maun kvintessenssia. Voit kokeilla tätä reseptiä loputtomasti lisäämällä erilaisia suklaita, pähkinöitä tai kuorrutetta.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

300 g tummaa tai maitosuklaata, paloiteltuna
2/3 kuppia voita
3/4 kupillista sokeria
1 tl vaniljauutetta
3 isoa kananmunaa
0,5 kuppia premium-jauhoja
0,5 tl suolaa
90 g valkosuklaatikkuja tai -hippuja
90 g maitosuklaapaloja

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, suklaahippuja (rakeita), valkosuklaa, maitosuklaa, tumma suklaa, vaniljauute, munat

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni 160 asteeseen, voitele 20 cm irtopohjavuoka voilla ja vuoraa se leivinpaperilla.
Sulata voi ja suklaa vesihauteessa koko ajan sekoittaen. Nosta liedeltä ja sekoita joukkoon sokeri ja vanilja. Vatkaa munat joukkoon yksi kerrallaan. Sekoita joukkoon jauhot ja suola. Sekoita joukkoon valko- ja maitosuklaapalat.