Suklaapalataikina
Äänet: 1
Aika: 10 minuuttia
Tapaa uusi suosikkiherkkusi. Tätä syötävää taikinaa voi lisätä jäätelöön, pirtelöihin, voideltuun paahtoleipään tai voileipäkeksien täytteeksi (laita pieni määrä seosta kahden vaniljaleivän väliin).
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kuppi premium-jauhoja
- 1/4 tl ruokasoodaa
- 1/4 tl hienoa suolaa
- 1/2 kuppia ruskeaa sokeria
- 1/4 kuppia kidesokeria
- 4 rkl (60 g) voita, huoneenlämpöistä
- 2 ruokalusikallista tavallista jogurttia
- 1/2 tl vaniljauutetta
- 1/3 kuppia tummaa suklaahippuja
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: murotaikina, tumma suklaa, suklaahippuja (rakeita), vaniljauute, premium-jauhoja, jogurtti
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna jauhot mikroaaltouunissa sopivassa astiassa 1 minuutin ajan. Ota pois liedeltä ja sekoita hyvin. Kuumenna mikroaaltouunissa vielä minuutin ajan tai kunnes lämpötila saavuttaa 82 °C.
Siivilöi keskikokoiseen kulhoon ja sekoita sitten joukkoon ruokasooda ja suola.
Huomautus
Jauhojen lämmittäminen mikroaaltouunissa 82 °C:een vähentää mahdollisten sairauksien riskiä, jotka liittyvät niiden syömiseen raakana tai ilman asianmukaista lämpökäsittelyä. - Vatkaa isossa kulhossa fariinisokeri, kidesokeri, voi, jogurtti ja vanilja keskinopeudella noin 2 minuuttia, kunnes ainekset ovat sekoittuneet. Lisää jauhoseos ja sekoita hyvin hitaalla nopeudella (tarvittaessa sammuta sekoitin ja sekoita käsin). Lisää suklaahippuja ja sekoita kumilastalla tai käsin.
- Säilytä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään 5 päivää.
Tämän taikinan voi paistaa myös ilman kananmunia.Koverra taikina ruokalusikalla palloiksi. Asettele pallot tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 180°C:ssa noin 10 minuuttia, kunnes pohja on kullanruskea.
Uloskäynti1 rkl.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
