Mangosorbetti
Äänet: 2
Aika: 8 tuntia 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 120, kokonaisrasva 2.5 G., tyydyttyneet rasvat 1.5 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 26 G., kuitu 3 G., kolesteroli 0 mg, natrium 0 mg, sokeri 23 G.
Kalorit 120, kokonaisrasva 2.5 G., tyydyttyneet rasvat 1.5 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 26 G., kuitu 3 G., kolesteroli 0 mg, natrium 0 mg, sokeri 23 G.
Valmista vähäkalorinen ja dieettiystävällinen jälkiruoka pelkästään mangosta. Lisää vain hieman vettä, jotta hedelmä on helpompi sekoittaa. Valitse tähän sorbetiin erittäin kypsiä mangoja, joten sinun ei tarvitse lisätä ylimääräistä sokeria, ja makeannälkäiset voivat pirskotella päälle hieman hunajaa. Pakasta viipaloidut mangot ja soseuta ne sitten monitoimikoneessa tasaiseksi. Ennen tarjoilua pirskottele limettimehua saadaksesi kirkkaan maun ja ripottele päälle paahdettuja kookoshiutaleita.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 erittäin kypsää mangoa (yhteensä 1–1,3 kg)
- 2 ruokalusikallista makeuttamattomia kookoshiutaleita
- 1 pieni lime, leikattu neljään osaan
- Hunajaa valutettavaksi (valinnainen)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: mango, kookoshiutaleet, lime, hunaja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuori mango, leikkaa hedelmäliha kiven ympäriltä ja noin 1 cm:n paloiksi (mangoa pitäisi riittää noin 4 kupilliseen). Asettele palat yhteen kerrokseen leivinpaperille ja peitä löyhästi muovikelmulla. Pakasta mangoa, kunnes se on kiinteää, vähintään 4 tuntia tai yön yli.
- Sillä välin kuumenna uuni 175°C:een. Levitä kookoshiutaleet leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista noin 4 minuuttia, kunnes ne ovat kevyesti ruskistuneet, käännellen puolivälissä.
- Kun mango on täysin kovettunut pakastimessa, siirrä se monitoimikoneeseen. Lisää 1/4–1/2 kupillista kuumaa vettä ja soseuta tasaiseksi; pysäytä monitoimikone tarvittaessa ja vatkaa mangoa puulusikalla tai lastalla. Mangon koostumuksen tulisi olla kuin tasaista sorbettia (muutama pieni pala käy). Jaa sorbetti neljään lasiin tai kuppiin ja valuta jokaiseen annokseen neljänneslimetin mehu, hunajaa, jos käytät sitä, ja paahdettua kookosta.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
