Suklaaleipämuffinssit
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 397, kokonaisrasva 23 G., tyydyttyneet rasvat 13 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 41 G., kuitu 1 G., kolesteroli 162 mg, natrium 154 mg, sokeri 34 G.
Kalorit 397, kokonaisrasva 23 G., tyydyttyneet rasvat 13 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 41 G., kuitu 1 G., kolesteroli 162 mg, natrium 154 mg, sokeri 34 G.
Jos olet löytänyt vanhentuneita croissantteja, anna niille uusi elämä tällä yksinkertaisella reseptillä. Revityt croissantit liotetaan kananmunien ja kerman seokseen, sekoitetaan sitten valkosuklaapaloihin ja paistetaan muffineiksi. Nämä yksittäiset leipävanukkaat ovat loistava lisä sunnuntaibrunssiin.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 isoa kananmunaa + 2 keltuaista
- 0,5 kuppia + 2 ruokalusikallista sokeria
- 0,5 tl kanelia
- 1/4 tl tuoretta raastettua muskottipähkinää
- Ripaus karkeaa suolaa
- 1 kuppi maitoa
- 0,5 kuppia kermaa
- 1 tl vaniljauutetta
- 4 ylijäänyttä croissantia, revittynä 2 cm paloiksi (noin 5 kuppia)
- 1 rkl pehmennettyä suolatonta voita muffinivuoan voiteluun
- 0,5 rkl valkosuklaarouhetta
- Vaahdotettua kermaa tarjoiluun, valinnainen
- ErikoisvarusteetSuuri muffinivuoka, riittää 6 muffiniin.
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: makea pulla, munat, maito, kerma, muskottipähkinä, kaneli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Vatkaa munat, keltuaiset ja sokeri isossa kulhossa tasaiseksi. Sekoita joukkoon kaneli, muskottipähkinä ja suola. Lisää maito, kerma ja vanilja; vatkaa tasaiseksi. Lisää croissantinpalat ja paina niitä alas, jotta ne peittyvät. Anna croissantin liota 15 minuuttia.
- Kuumenna uuni 175°C:een. Voitele muffinivuoat voilla.
- Sekoita valkosuklaapalat croissant-seokseen ja jaa seos sitten tasaisesti muffinivuokiin.
- Paista, kunnes kuppikakut ovat kohonneet ja hyytyneet, noin 30 minuuttia. Anna jäähtyä ritilällä noin 10 minuuttia ja ota sitten leipävanukkaat vuoista. Tarjoile lämpimänä, halutessasi koristeltuna kermavaahdolla.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
