Suklaapalamuffinssit
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 280, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat 4.5 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 41 G., kuitu 1 G., kolesteroli 40 mg, natrium 200 mg, sokeri 23 G.
Kalorit 280, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat 4.5 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 41 G., kuitu 1 G., kolesteroli 40 mg, natrium 200 mg, sokeri 23 G.
Nämä vähärasvaiset muffinit näyttävät aivan klassisilta amerikkalaisilta suklaakekseiltä! Vähärasvaisen smetanan ja omenasoseen yhdistelmä tekee niistä pehmeitä ja meheviä jopa minimaalisella voimäärällä. Täydelliset niin erityistilaisuuksiin kuin arkikäyttöönkin!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 kuppia täysjyvävehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl karkeaa suolaa
- 2 isoa kananmunaa
- 3/4 kuppia vaaleanruskeaa sokeria
- 3/4 kuppia vähärasvaista smetanaa
- 0,5 kuppia sokeritonta omenasosetta
- 1/4 kuppia kasviöljyä
- 1 tl vaniljauutetta
- 3/4 kuppia pieniä puolikarkeita suklaahippuja
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: täysjyväjauhoja, munat, smetana, omenasose (sose), fariinisokeri, puolimakea suklaa, suklaahippuja (rakeita)
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Vuoraa 12 muffinivuoka paperivuokilla ja suihkuta niihin paistosuihketta.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola. Vatkaa munat kevyesti toisessa keskikokoisessa kulhossa. Vatkaa yhteen fariinisokeri, smetana, omenasose, voi ja vanilja. Kääntele nestemäinen seos varovasti jauhoseokseen lastalla ja vaivaa taikinaksi.
- Kääntele suklaahippuja taikinaan (ei kokkareitakaan). Jaa taikina tasaisesti valmisteltuihin muffinivuokiin. Paista, kunnes muffinin keskelle työnnetty tikku tulee ulos puhtaana, 20–24 minuuttia.
- Anna muffinien jäähtyä vuoassa muutama minuutti ja siirrä ne sitten ritilälle jäähtymään kokonaan. Säilytä tiiviisti suljetussa astiassa huoneenlämmössä enintään 3 päivää..
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
