Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24

Nämä minimuffinit, juuri sopivan kokoiset pienille käsille, ovat täydellinen nopea aamiainen niille aamuille, kun sinulla ei yksinkertaisesti ole aikaa valmistautua. Ne ovat täynnä kaikkea, mistä pidämme aamiaisella: kreikkalaista jogurttia, kaurapuuroa, täysmaitoa, mustikoita ja omenasosetta. Kaikki ainekset sopivat täydellisesti muffininmuotoiseen kulhoon, joka sopii täydellisesti syötäväksi matkalla bussipysäkille tai kouluun.

Ainesosat:

• 1 kuppi täysjyväjauhoja
• 2 tl leivinjauhetta
• 0,5 tl kosher-suolaa
• 0,5 kuppia täysmaitoa
• 1/4 kuppia kasviöljyä
• 1/4 kuppia makeuttamatonta omenasosetta
• 1/4 kuppia hunajaa
• 2 ruokalusikallista rasvatonta kreikkalaista jogurttia
• 2 tl vaniljauutetta
• 1 iso kananmuna, vatkattuna
• 1 kuppi mustikoita
• 0,5 dl pikakaurapuuroa
• 3 rkl raakasokeria

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

täysjyväjauhoja, omenasose (sose), mustikka, kaurahiutaleet, puhdistamaton sokeri, hunaja, munat, maito, jogurtti

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 220°C:een. Voitele 24 kupin minimuffinivuoka paistosuihkeella.
Vaihe 2
• Yhdistä keskikokoisessa kulhossa täysjyväjauhot, leivinjauhe ja suola. Vatkaa isossa kulhossa maito, kasviöljy, omenasose, hunaja, jogurtti, vanilja ja muna tasaiseksi seokseksi.
Vaihe 3
• Lisää kuivat aineet märkiin aineksiin kahdessa erässä ja sekoita tasaiseksi jokaisen lisäyksen jälkeen. Sekoita joukkoon mustikat ja kaurahiutaleet. Jaa taikina tasaisesti muffinivuokiin, lusikoimalla 1 ruokalusikallinen taikinaa jokaiseen muffiniin. Ripottele taikinan päälle raakasokeria.
Vaihe 4
• Paista, kunnes muffinin keskelle työnnetty tikku tulee ulos puhtaana, 10–12 minuuttia. Siirrä vuoka ritilälle ja anna muffinien jäähtyä 5 minuuttia. Ota muffinit lastalla vuoasta ritilälle ja anna niiden jäähtyä kokonaan, noin 30 minuuttia.

Äänet: 2