Grillattu kanapizza

Äänet: 1

Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Litteiksi nuijitut kananrinnat ovat täydellinen pohja minipizzoille. Lisää päälle mozzarellaviipaleita ja ohuiksi viipaloituja tomaatteja, ja grillaa, kunnes juusto sulaa. Miniatyyrimainen kananrinta Margherita on valmis! Ripottele vain tuoretta basilikaa ja punaista paprikaa. Tämä proteiinipitoinen pizza, toisin kuin jauhopohjainen, ei jätä sinua syyllisyydentuntoon ylimääräisistä kaloreista, ja se on aivan yhtä herkullinen. Tarjoile alkupalana tai täyttävämmäksi lounaaksi erilaisten lisukkeiden kanssa.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

4 luutonta ja nahatonta kananrintaa (noin 200 g kukin)
2 rkl oliiviöljyä
1 tl kuivattua oreganoa
0,5 rkl. pizzakastike
220 g tuoretta mozzarellaa, ohuiksi viipaleiksi
1 iso tomaatti, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
Pieniä tuoreen basilikan lehtiä täytteeksi
Punapippurihiutaleita täytteeksi (valinnainen)

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, pizzakastike, mozzarellajuusto, tomaatit, oregano, basilika

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna grilli keskilämmölle. Pyörittele kananrinta ruokalusikallisessa oliiviöljyä. Painele kananrintoja kahden muovikelmun välissä lihavasaran tai paksun paistinpannun litteällä puolella, kunnes ne ovat 1,8–2,5 cm paksuja. Sivele kanan molemmat puolet lopulla ruokalusikallisella oliiviöljyä ja mausta oreganolla, suolalla ja mustapippurilla.
Sivele grilliritilä oliiviöljyllä. Grillaa kanaa, kunnes se on kypsää reunoilta, noin 3 minuuttia. Käännä fileet ja sivele jokaisen rinnan päälle pizzakastiketta. Lisää päälle mozzarellaviipaleita ja sitten tomaattiviipaleita. Peitä ja grillaa, kunnes kana on kypsää ja juusto on hieman sulanut, 3–4 minuuttia.