Grillattua pizzaa tuoreilla tomaateilla ja basilikalla
Äänet: 1
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 371, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 18 G., hiilihydraatit 41 G., kuitu 2 G., kolesteroli 34 mg, natrium 784 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 371, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 18 G., hiilihydraatit 41 G., kuitu 2 G., kolesteroli 34 mg, natrium 784 mg, sokeri 2 G.
Tuoreiden tomaattien, mozzarellaa, tuoksuvan tuoreen basilikan ja grillatun juuston yhdistelmä on todellinen kesän maku, joka ilmentyy tässä pizzassa. Paksu foliolevy tekee grillaamisesta helppoa. Ripottele basilikaa valmiin pizzan päälle ja nauti siitä kesägrillauksessa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g valmista pizzataikinaa huoneenlämpöisenä
- Ensiluokkainen jauho taikinan työstämiseen
- 1 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl raastettua mozzarellaa
- 1/4 rkl raastettua parmesaania
- 2 keskikokoista luumutomaattia, viipaloituina ja talouspaperilla kuivattuina
- 0,5 dl tuoreita basilikanlehtiä, revittyjä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: hiivataikina, mozzarellajuusto, Parmesaanijuusto, luumutomaatteja, basilika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kauli taikina kevyesti jauhotetulla työtasolla noin 0,6 cm paksuiseksi ja 30 cm halkaisijaltaan olevaksi ympyräksi (sen ei tarvitse olla täysin pyöreä). Siirrä taikina 45 cm paksulle alumiinifoliolle ja voitele pizza oliiviöljyllä. Nosta folio pois ja aseta taikina grilliin. Grillaa, kunnes pohja on kullanruskea ja melkein kypsä, kääntäen folioa muutaman neljänneskierroksen tasaisen kypsennyksen varmistamiseksi, 4–7 minuuttia.
- Ota pizza pois grillistä. Ripottele pinnalle mozzarellaa ja parmesaania, lisää pilkotut tomaatit ja mausta kevyesti suolalla ja pippurilla. Laita pizza takaisin grilliin. Peitä ja kypsennä, kunnes juusto on sulanut, vielä 2–3 minuuttia. Ota pizza pois grillistä ja ripottele basilikalle.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
