Grillattu makkarapizza ja paprikasalaatti

Äänet: 1

Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 683, kokonaisrasva 37 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 29 G., hiilihydraatit 64 G., kuitu 5 G., kolesteroli 49 mg, natrium 1595 mg, sokeri 0 G.

Kun tarvitset nopean ja helpon tavan valmistaa herkullista pizzaa, italialainen makkara on pelastus. Grillaa se ja viipaloi se viipaleiksi. Yhdistä se raastetun juuston ja marinara-kastikkeen kanssa saadaksesi herkullisen täytteen mehukkaaseen pizzaan, joka on täynnä Välimeren makuja. Voit käyttää kaupasta ostettua taikinaa ja kastiketta sekä raastettujen italialaisten juustojen sekoitusta. Levitä täyte grillatulle rieskalle ja kypsennä, kunnes juusto on sulanut. Tarjoile yksinkertaisen, virkistävän paprika-, sipuli- ja yrttisalaatin kanssa balsamicovinaigretissä.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

450 g kylmää pizzataikinaa, huoneenlämpöistä
3 rkl oliiviöljyä
450 g makeita tai tulisia italialaisia makkaroita (noin 6 kpl)
2 paprikaa (mikä tahansa väri), ohuiksi viipaleiksi leikattuna
2 kuppia tuoreita persiljanlehtiä
1/4 punasipulia, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
1 rkl balsamiviinietikkaa
1 kuppi valmista marinara-kastiketta
1 kuppi italialaista juustosekoitusta (noin 100 g)

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: hiivataikina, makkara, paprika, punasipuli, balsamiviinietikka, marinara-kastike, provolone-juusto, mozzarellajuusto, Parmesaanijuusto

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna grilli keskilämmölle. Aseta pizzataikina leivinpaperille ja voitele se ruokalusikallisella oliiviöljyllä. Grillaa makkaroita kypsäksi, käännellen usein, noin 8 minuuttia. Siirrä ne leikkuulaudalle ja viipaloi noin 6 mm paksuisiksi viipaleiksi.
Sekoita keskikokoisessa kulhossa paprika, persilja, punasipuli, loput 2 ruokalusikallista oliiviöljyä ja balsamiviinietikka. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja sekoita.

Venytä pizzataikina 30 cm:n ympyräksi. Aseta pizzataikina suoraan grilliritilälle; paista, kunnes pohja on kullanruskea ja siinä on grillin jälkiä, noin 5 minuuttia. Käännä ja sivele pohja. marinara-kastike.
Lisää puolet juustosta, sitten makkara ja loput juustosta. Peitä ja kypsennä, kunnes juusto on sulanut ja pizzan pohja kypsä, noin 6 minuuttia lisää. Ota pizza pois grillistä; anna sen levätä 5 minuuttia ja viipaloi sitten. Tarjoile paprikasalaatin kanssa.

Luokat: