Aika: 1 tunti 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 3 minipizzaa

Pienet, yksittäiset pizzat grillataan, jolloin niistä muodostuu herkullisen rapea kuori, jonka päällä on paksu kerros mehukasta täytettä. Kokeile meksikolaista taco-tyylistä pizzaa, jonka maku saavutetaan täydellisesti valitulla mausteiden ja perinteisten taco-täytteiden yhdistelmällä: grillatulla kananrinnalla, avokadolla, salsalla, smetanalla ja korianterilla. Ja runsas määrä sulavaa juustoa saa sinut välittömästi muistamaan, että se on pizzaa.

Ainesosat:

Pizza

• 1/4 kupillista rypsiöljyä, sekä lisää voiteluun
• 450 g kananrintafileetä
• 1 paketti (450 g) pizzataikinaa
• Jauhot, työhön
• 1 rkl raastettua mozzarellaa
• 1 kuppi raastettua terävää cheddaria
• 1 avokado
• Yhden limen mehu
• 0,5 tl jauhettua kuminaa
• 0,5 tl chilijauhe
• 1 rkl kuutioitua punasipulia
• 1 kuppi tuoretta salsaa
• 0,5 kuppia smetanaa
• 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria

Taco-mausteseos

• 2 rkl sipulijauhetta
• 2 rkl valkosipulijauhetta
• 1 rkl. chilijauhe
• 1 tl kuivattua oreganoa
• 1 tl cayennepippuria
• 1 tl jauhettua kuminaa

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

hiivataikina, kananrinnat, taco-mauste, sipulijauhe, valkosipulijauhe, chilimaustetta, oregano, jauhettua cayennepippuria, kumina, mozzarellajuusto, cheddarjuusto, salsakastike, Avokado

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Tee taco-mausteseosSekoita kaikki ainekset kulhossa 1 rkl karkeaa suolaa ja mustapippuria.
Vaihe 2
• Valmistele täyteSekoita matalassa kulhossa 2 ruokalusikallista taco-mausteseosta ja rypsiöljyä. Painele kananrinnat kahden muovikelmun välissä noin 0,6 cm paksuisiksi. Aseta kana kulhoon, käännä sitä, jotta mauste peittää sen kauttaaltaan, ja marinoi 30 minuuttia.
Vaihe 3
• Kuumenna grilli keskilämmölle. Grillaa kananrintoja kypsäksi, noin 4 minuuttia per puoli. Anna jäähtyä ja leikkaa sitten pieniksi paloiksi.
Vaihe 4
• Tee pizzaaJaa taikina kolmeen osaan. Kauli jokainen osa jauhotetulla alustalla noin 20 cm:n (8 tuuman) ympyräksi. Sivele pinta rypsiöljyllä, ripottele päälle taco-maustetta ja grillaa rapeaksi 3–5 minuuttia per puoli; ota pois grillistä.
Vaihe 5
• Sekoita juustot kulhossa, ripottele ne pizzapohjien päälle ja lisää päälle kana. Laita pizzat takaisin grilliin ja paista, kunnes juusto on sulanut, noin 5 minuuttia. Sekoita sillä aikaa kulhossa avokado, limettimehu, kumina, chilijauhe, punasipuli, suola ja mustapippuri maun mukaan. Levitä avokadoseos pizzoille. salsa, smetanaa ja ripottele päälle korianteria.

Äänet: 1