Grillattu kanan kebab
Äänet: 1
Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Grillattu kanan kebab - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 8 luutonta ja nahatonta kanan koipireittä (noin 140 g/kpl)
- 4 vihreää sipulia
- 1/4 kuppia tuoretta tilliä
- 1/4 kuppia tuoretta persiljaa
- 1/4 kuppia oliiviöljyä
- Ripaus punaista paprikajauhetta
- 1 sitruuna, leikattu 8 lohkoon
- 1/2 kuppia tavallista jogurttia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kanan koivet, vihreät sipulit, tilli, punapippurihiutaleita, persilja, sitruuna, jogurtti
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Leikkaa sipulin valkoinen ja vaaleanvihreä osa noin 5 cm:n pituisiksi vartaiksi ja laita sivuun. Silppua tummanvihreät osat hienoksi ja laita ne tehosekoittimeen. Lisää tilli, persilja, oliiviöljy, 3 ruokalusikallista vettä ja ½ tl suolaa ja soseuta tasaiseksi. Sekoita joukkoon chilirouhe. Laita 2 ruokalusikallista sosetta pieneen kulhoon ja säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti. Kaada loppu sose isoon kulhoon. Lisää kanan koipireidet ja sekoita. Marinoi jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli. Voit myös valmistaa soseen grilliä varten. kananrinnatja marinoi mausteiden kanssa.
- Liota 8 puista varrasta vedessä 30 minuuttia, jotta ne eivät pala. Kuumenna grilli keskilämmölle. Pujota 2 kanan koipireittä tuplavartaisiin asettamalla sitruuna- ja kevätsipuliviipaleita lihanpalojen väliin; mausta runsaasti suolalla ja pippurilla. Sivele ritilät öljyllä. Grillaa vartaita, kunnes kana on kevyesti ruskistunut, noin 8–10 minuuttia per puoli. Siirrä leikkuulaudalle ja anna levätä 5 minuuttia.
- Sekoita jogurtti sipulipyreen kanssa ja mausta suolalla. Leikkaa kana puoliksi helpottaaksesi tarjoilua. Valuta kananvartaiden päälle sitruunaa ja tarjoile jogurttikastikkeen kanssa.
Kanakebab Voidaan tarjoilla avokado-jogurttidippikastikkeen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
