Buffalo-kana- ja sinihomejuustopizza
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 781, kokonaisrasva 47 G., tyydyttyneet rasvat 25 G., proteiinit 31 G., hiilihydraatit 59 G., kuitu 3 G., kolesteroli 139 mg, natrium 1832 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 781, kokonaisrasva 47 G., tyydyttyneet rasvat 25 G., proteiinit 31 G., hiilihydraatit 59 G., kuitu 3 G., kolesteroli 139 mg, natrium 1832 mg, sokeri 2 G.
Tämä kotitekoinen pizza on täynnä kaikkia perinteisten Buffalo-siipien makuja. Siinä on kirpeä, voinen kastike, itse kana (käytä kaupasta ostettua vartaassa paistettua kanaa nopeampaan vaihtoehtoon) ja sinihomejuustoa. Ja koska se on oikeaa pizzaa, saat myös runsaasti tahmeaa mozzarellaa. Saat rapean pohjan paistamalla sen erittäin kuumalla pizzakivellä. Jos sinulla ei ole pizzakiveä, käännä uunipelti ylösalaisin ja käytä sitä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g kylmää pizzataikinaa, huoneenlämpöistä
- 110 g suolatonta voita
- 0,5 kuppia chilikastiketta
- 1,5 kuppia silputtua grillattua kanaa
- 1,5 rkl raastettua mozzarellaa
- 2 rkl murustettua sinihomejuustoa
- 1 vihreä sipuli, vinottain viipaloituna, tarjoiluun
- Erikoisvarusteetpizzakivi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: hiivataikina, grillattua kanaa, mozzarellajuusto, sinihomejuusto, chilikastike
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta pizzakivi uunipellille ja esilämmitä uuni 220°C:een. Kauli ja venytä taikina leivinpaperin tai pizzalapion päällä 30 cm:n ympyräksi; laita sivuun.
- Sulata voi keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä ja lisää chilikastike. Kaada puolet seoksesta keskikokoiseen kulhoon, lisää kana ja sekoita, kunnes seos on kauttaaltaan kastikkeen peitossa. Kaada ylimääräinen kastike takaisin kattilaan.
- Lisää taikinaan muutama lusikallinen loppua chilikastiketta ja levitä se ohueksi, tasaiseksi kerrokseksi. Ripottele päälle suikaloitua kanaa ja mozzarellaa. Ripottele päälle sinihomejuustoa.
- Siirrä pizza esilämmitetylle kiivulle ja paista rapeaksi 12–15 minuuttia. Ripottele päälle kevätsipulia ja valuta päälle loppu kastike.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
