Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Tee tämä nopea ja kaunis pizza kaupan taikinasta. Se säästää aikaasi ja tekee prosessista todella nautinnollisen. Pizzan pohjan grillaaminen vie vain muutaman minuutin, minkä jälkeen sinun tarvitsee vain lisätä täytteet ja syödä! Tarjoile se alkupalana tai pääruokana kypsien viipaloitujen tomaattien kanssa kevyenä kesälounaana.

Ainesosat:

• 1 sitruuna
• 220 g huoneenlämpöistä ricottajuustoa
• 450 g pakastettua pizzataikinaa, sulatettuna
• Ensiluokkainen jauho taikinan työstämiseen
• 5 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä, sekä lisää grilliritilän voiteluun
• 170 g prosciutto-kinkkua
• 2 kuppia pientä rucolaa (noin 60 g)

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

ricottajuusto, hiivataikina, sitruuna, rucola, prosciutto, kuivattua kinkkua

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna grilli keskilämmölle. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
Vaihe 2
• Raasta sitruunankuori hienoksi, halkaise sitruuna ja laita sivuun. Sekoita ricotta, sitruunankuori, 1/4 tl suolaa ja muutama rouhinta mustapippuria. Laita sivuun.
Vaihe 3
• Jaa pizzataikina kahteen osaan ja pyörittele niistä palloja. Jauhota puhdas, tasainen työtaso ja pyörittele jokainen pallo noin 35 cm pitkäksi, 15–17 cm leveäksi ja 0,3–0,5 cm paksuksi soikeaksi levyksi. Siirrä taikina leivinpaperille. Sivele pizzapohjan molemmat puolet oliiviöljyllä, noin 1 ruokalusikallinen per pohja, ja ripottele kevyesti suolaa.
Vaihe 4
• Voitele grilliritilä kevyesti oliiviöljyllä. Grillaa pizzanpohjia, kunnes ne alkavat pullistua ja niihin tulee rapeita grillausjälkiä, noin minuutin ajan. Käännä pizzat ja grillaa kypsiksi vielä 1–2 minuuttia. Poista leivinpaperi ja siirrä pohjat uunipellille.
Vaihe 5
• Levitä prosciutto heti tasaisesti jokaisen pizzapohjan päälle. Lusikoi ricottajuusto prosciutton päälle. Sekoita rucola kulhossa lopun ruokalusikallisen oliiviöljyn ja toisen sitruunan puolikkaan mehun kanssa (säästä toinen puoli myöhempää käyttöä varten). Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Asettele rucola pizzoille ja tarjoile.

Äänet: 1