Tärkeimmät ainekset yksinkertaisiin kesäruokiin

Välttämättömät kesäruoat

Mitä aineksia todella tarvitset yksinkertaisen kesäillallisen nopeaan valmistamiseen? Tässä on kokeiltu ja toimiva listamme – se sisältää helposti ateriaksi muuttuvia kasviksia, kesäistä makua lisääviä mausteita ja tärkkelyspitoisia ainesosia täydentämään olemassa olevia aineksia (mieluiten ilman, että taloa tarvitsee lämmittää ruoanlaiton aikana).

Maissi

Makeus ja rapea koostumus sopivat täydellisesti mihin tahansa ruokaan.

Maissisalsa

Grillaa maissia, keitä sitä tai leikkaa jyvät tähkästä (raakana tai kypsennettynä) ja lisää salsaan tai salaattiin.

Resepti: Maissisalsa

Pizzataikina

Säilytä taikina pakastimessa nopeita ja helppoja grillattuja tai uunissa paistettuja tortilloja varten.

Grillattu pizza

Lisää suosikkikastikkeesi ja juustosi tai lisää päälle kypsennettyjä kasviksia.

Kesäkurpitsa

Mitäpä olisi kesä ilman runsasta kurpitsan ja kesäkurpitsan satoa?

Pastaa kesäkurpitsalla

Pilko kesäkurpitsa nuudeleiksi ja lisää pastaan, raasta nopeaa paistamista varten, viipaloi ohuiksi ja tarjoile kevyenä alkupalana kastikkeen kanssa tai leivän päällä. Tai kerrosta pannulle tomaattiviipaleiden kanssa ja paista gratiiniksi.

Ainekset leivontaan

Leipominen? Kesällä?

Kesäkurpitsaleipä

Happamattomat leivät, mukulakakut ja muruseokset ovat parhaita (ja maukkaimpia) tapoja käyttää kesän runsaat sadot.

Resepti: Kesäkurpitsaleipä

Chilijauhe

Valitse suosikkichilisi tai paras löytämäsi chilisekoitus.

Resepti: Chilijauhe

Grillattua maissia chilijauheella

Sekoita sitä majoneesiin nopeaa dippiä varten, lisää sitä kuiviin marinadeihin tai ripottele sitä grillatun maissin päälle – mielestämme se on kesän ehdoton hankinta.

Rucolaa ja salaattivihreitä

Muutamassa minuutissa voit valmistaa lounaan herkullisilla lehtivihanneksilla jääkaapista.

Paras kana-ateria

Grillaa jotain täyteläistä lisätäksesi ruokaan, lisää päälle suosikkikastikettasi, ja olet valmis menemään.

Lyhyt pasta

Orzo-, fusilli- tai hornipasta – lyhyt, haarukalla kypsennetty pasta – on nopea ja helppo tapa muuttaa muutamasta erilaisesta ainesosasta täydellinen ateria.

Pastasalaatti

Mausta pasta sen ollessa vielä lämmintä ja laita sitten jääkaappiin. Salaatti säilyy jääkaapissa jopa 3 päivää ja on täydellinen pohja kasviksille ja leikkeleille.

Resepti: 20 kesäistä pastasalaattireseptiä

Sitrushedelmät

Mikään ei ole parempaa kuin sitruunat ja limet kuumana kesänä.

Margarita

Niillä on keskeinen rooli monissa klassisissa kesäresepteissä, marinadeista cocktaileihin. Tarvittaessa sitruunaa voi käyttää limen korvikkeena lähes missä tahansa reseptissä.

Resepti: Margarita




Äänet: 8