Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Loistava ja nopea vaihtoehto, jos himoitset pizzaa, mutta sinulla ei ole aikaa tai halua sotkea taikinaa. Tässä reseptissä on grillattua pitaleipää molemmin puolin sekä fontina-juustoa. Päälle laitetaan rucolaa, fenkolia, sipulia ja persiljaa, ja lopuksi päälle laitetaan gorgonzolaa tai mitä tahansa muuta sinihomejuustoa. Tämä pizza sopii täydellisesti alkupalaksi kesän grillijuhlissa.

Ainesosat:

• 2 kappaletta lavash, leikattu puoliksi
• 1 rkl oliiviöljyä, ja lisää voiteluun
• 1/2 rkl raastettua fontinajuustoa (noin 60 g)
• 110 g ohuiksi viipaloiduksi, kuivattua prosciutto-kinkkua, paloiksi revittynä
• 4 kuppia rucolaa
• 1 fenkoli, puolitettu, siemenet poistettu ja ohuiksi viipaleiksi leikattu
• 2 rkl karkeasti silputtua basilikaa
• 1/2 punasipulin päätä, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
• 2 ruokalusikallista balsamiviinietikkaa
• 1/2 kuppia murustettua gorgonzolaa tai muuta sinihomejuustoa (noin 60 g)

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

pitaleipä, Fontina-juusto, prosciutto, rucola, fenkoli sipuli, basilika, punasipuli, balsamiviinietikka, Gorgonzola-juusto, sinihomejuusto

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna grilli keskilämmölle. Sivele pitaleipä kevyesti oliiviöljyllä ja grillaa, kunnes pohja on hiiltynyt, noin 2 minuuttia. Käännä leipä ympäri ja lisää heti päälle fontina. Jatka grillaamista, kunnes juusto on sulanut, noin 2 minuuttia. Siirrä lautaselle ja lisää päälle prosciutto.
Vaihe 2
• Sekoita isossa kulhossa rucola, fenkoli, persilja ja punasipuli. Valuta päälle etikkaa ja 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä; mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita. Lusikoi seos pizzan päälle; ripottele päälle gorgonzolaa.

Äänet: 7