Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Munakokkeli chorizolla on suosittu meksikolainen aamiainen, joka on nopea ja helppo valmistaa ja pitää kylläisenä tuntikausia. Perinteisesti munakokkeliin lisätään murustettua raakaa chorizoa, mutta jos haluat herkullisemman ja maukkaamman annoksen, yhdistä munakokkeli pilkottuun paistettuun chorizoon. Tarjoile sellaisenaan, kahvin kanssa tai kääri ne tortillaan ja nauti aamiaisburritona.

Ainesosat:

• 10 isoa kananmunaa
• 1/4 kupillista maitoa tai kermaa, rasvapitoisuus mikä tahansa
• 2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 2 keskikokoista grillattua meksikolaista chorizo-makkaraa, leikattuina 1/4 tuuman kuutioiksi (kuoret poistettuina)

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

munat, maito, chorizo-makkara

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Vatkaa keskikokoisessa kulhossa munat maidon kanssa, mausta suolalla ja pippurilla.
Vaihe 2
• Kuumenna 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä keskikokoisessa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää chorizo ​​ja kypsennä sekoittaen, kunnes se on kullanruskeaa, noin 5 minuuttia. Siirrä chorizo ​​lautaselle reikäkauhalla. Pyyhi paistinpannu kuivaksi talouspaperilla.
Vaihe 3
• Laita pannu takaisin keskilämmölle ja kuumenna loput 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä. Lisää munaseos ja kypsennä sekoittaen noin 3 minuuttia. Lisää chorizo ​​ja kypsennä sekoittaen vielä 2–4 minuuttia haluamasi munan koostumuksen mukaan. Tarjoile heti.

Äänet: 1