Paistettuja kikherneitä chorizolla (Garbanzo con Chorizo)
Äänet: 8
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Paistetut kikherneet chorizolla (Garbanzo con chorizo) - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 prk (425 g) kikherneitä (valutettuja ja huuhdeltuja)
- 225 g pilkottuna chorizo-makkarat (poista kuori)
- 1 pakkaus (300 g) tuoretta pinaattia (poista varret, pese lehdet)
- 1/2 kuppia ohuiksi viipaloitua sipulia
- 1/4 kuppia hienonnettua punaista paprikaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl punaista paprikajauhetta
- 2 tuoretta laakerinlehteä
- 1 rkl hienonnettua valkosipulia
- 1/2 kuppia kuivaa valkoviiniä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kikherneet, chorizo-makkara, paprika, pinaatti, valkoviini, sipulit, punapippurihiutaleita, laakerinlehti, valkosipuli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 190°C:een.
Paista chorizoa suuressa paistinpannussa keskilämmöllä, kunnes se on kullanruskeaa ja rasva on sulanut, noin 4 minuuttia. Siirrä reikäkauhalla talouspaperille imemään ylimääräinen rasva.
Lisää sipuli, paprika, suola, chilijauhe ja laakerinlehdet pannulla olevaan öljyyn ja kuullota, kunnes sipuli on pehmeää, noin 3 minuuttia. Lisää valkosipuli, kikherneet ja chorizo ja kuullota sekoittaen, kunnes kikherneet alkavat ruskistua, noin 3 minuuttia. Ota pois liedeltä. - Laita 1/3 pinaatista uunivuokaan. Kaada puolet kikherneseoksesta päälle ja lisää päälle toinen kerros pinaattia. Kaada loput kikherneet päälle ja lisää päälle loput pinaatista. Kaada päälle valkoviini, peitä ja paista, kunnes kikherneet ja pinaatti ovat pehmeitä, noin 15 minuuttia, lisäämällä viiniä tai vettä tarvittaessa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
