Guacamolea chorizon kanssa
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 161, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 8 G., kuitu 5 G., kolesteroli 10 mg, natrium 247 mg, sokeri 1 G.
Kalorit 161, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 8 G., kuitu 5 G., kolesteroli 10 mg, natrium 247 mg, sokeri 1 G.
Tee guacamole-alkupalastasi täyttävämpi lisäämällä paistettua chorizoa muussattuun avokadoon. Toinen epäperinteinen guacamole-ainesosa on chicharron-possun nahat, jotka antavat herkälle alkupalalle rakennetta ja rapeaa ilmettä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 poblano-paprika
- Sipuli, leikattu 8 osaan (tarvitset vain yhden palan)
- 1 limetti, puolitettuna
- 1 pieni raaka meksikolainen chorizo-makkara, kuori poistettuna
- 2 avokadoa
- 2 jalapeño-paprikaa, siemenet poistettuina ja kuutioituna
- 2 ruokalusikallista hienonnettua tuoretta korianteria
- 1/4 kuppia murskattuja chicharroneja (sianlihan nahat)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Avokado, lime, poblano-pippuri, guacamolekastike, sianlihan rapeaksi paistetut
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni grillausasentoon. Aseta poblanot, sipulit ja lime foliolla vuoratulle uunipellille. Grillaa niitä käännellen, kunnes ne ovat kullanruskeita, 3–5 minuuttia.
- Siirrä poblanot kulhoon ja peitä kannella; anna höyrystyä 5 minuuttia. Poista kansi paprikoista ja anna jäähtyä, kuori sitten kuoret ja poista kanta ja siemenet. Siirrä paprikat leikkuulaudalle ja kuutioi. Kuutioi sipuli.
- Samaan aikaan kypsennä chorizoa suuressa paistinpannussa keskilämmöllä, murtaen mahdolliset paakut puulusikalla, kunnes se on ruskistunut, 3–5 minuuttia.
- Halkaise avokado ja lusikoi hedelmäliha kulhoon; muussaa haarukalla. Lisää chorizo, poblano, sipuli, jalapeño, korianteri ja chicharrones. Lisää paistetun limen mehu. Mausta suolalla maun mukaan.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
