Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Munakoisorullat kotitekoisella juustolla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla ovat yksinkertainen ja elegantti alkupala. Herkkä yhdistelmä juustoja, aurinkokuivattuja tomaatteja ja yrttejä, joiden päällä on kirkkaanvärisiä basilikanlehtiä, piristää mitä tahansa pöytää. Tiheyden ja kuohkeuden ansiosta munakoisot pitävät muotonsa hyvin ja pysyvät mureina. Voit viipaloida ne pyöreiksi paloiksi patoihin tai juustotorneihin, kuutioida ne kasvispataan, muotoilla puoliskoista ainutlaatuisia veneitä tai jopa viipaloida ne ohuiksi suikaleiksi kuten pastaa.

Ainesosat:

• 1 iso kiinteä munakoiso
• Grillaa mausteseos
• 1 rkl ricottajuustoa
• 0,5 dl raastettua parmesaania
• 1 rkl. puolipehmeää juustoa aurinkokuivatuilla tomaateilla
• Muutama kierros mustapippurimyllyä
• 2 kuppia rucolanlehtiä, silputtuna
• 1 kuppi basilikanlehtiä, silputtuna

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

munakoisot, ricottajuusto, Parmesaanijuusto, grillatun lihan mausteseos, rucola, basilika

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna grillipannu kuumalla lämmöllä. Leikkaa munakoiso ohuiksi viipaleiksi, vähintään 18 lohkoa. Mausta grillimausteseoksella. Grillaa ohuita viipaleita, kunnes ne ovat pehmeitä, 2–3 minuuttia per puoli tai kunnes ne ovat kypsät.
Vaihe 2
• Sekoita juustot keskenään ja mausta mustapippurilla. Laita jokaisen munakoisoviipaleen päälle hieman juustoa, rucolaa ja basilikaa ja kääri sitten viipaleet rullalle. Vihreiden tulisi työntyä esiin munakoisorullien molemmista päistä.

Äänet: 1