Chorizo-makkara

"Toisin kuin useimmat muut keltaisen riisin reseptit, tämä Filippiineiltä (entinen Espanjan siirtomaa) peräisin oleva versio muistuttaa eniten paellaa. Teen sen yleensä jasmiiniriisillä. Sen koostumus on erilainen (hieman tahmea ja pehmeä, mutta melko tiivis -" lue lisää

Tämä uskomattoman yksinkertainen ruoka on saanut inspiraationsa espanjalaisten valkosipulikatkarapujen mausta, ja se kypsennetään kokonaan riisinkeittimessä. Katkarapuja täydentävät chorizon ja paprikan savuiset maut, rapea punainen paprika ja lopuksi puristettu sitruunamehu. Kerrostettuna, lue lisää

• Makkarapihvit
• Munat
• Voileivät

Nämä herkulliset ja mehukkaat voileivät sopivat täydellisesti aamiaiseksi tai välipalaksi. Englantilaisista muffineista tehdyissä voileivissä on meksikolainen chorizo-pihvi, sulavaa, suolaista pepper jack -juustoa ja murea vihreällä chilillä maustettu munakas. Ainutlaatuinen maku on lue lisää

• Chorizoa
• Maissileipä

On olemassa yksi leipä, jota ei tarvitse vaivata ja joka tehdään ilman hiivaa. Se on amerikkalainen lusikkaleipä. Se on pehmeä ja ilmava maissileipä, jonka täytteet voi itse asiassa syödä lusikalla. Tee lusikkaleipää meksikolaisella makkaralla - lue lisää

Tämä italialainen kesäinen panzanella-salaattiresepti, joka on tehty tomaateista ja leivästä, lisää täyteläisempää makua paahdetuilla kirsikkatomaateilla ja meksikolaisella chorizolla. Korvaa basilika korianterilla. Se on parempaa... lue lisää

• Munat
• Pavut

Huevos rancheros eli maatilan munat ovat suosittu meksikolainen aamiainen, herkullinen ja täyttävä ateria, jota perinteisesti tarjoillaan meksikolaisilla maatiloilla ennen töiden aloittamista. Ruoka koostuu paistetuista munista ja ylikypsennetyistä... lue lisää

Pienellä suunnittelulla ja kotivalmisteluilla leirintäaamiaisestasi tulee aivan kuin se olisi tullut suoraan toimituksesta! Näiden runsaiden burritojen täyte kypsennetään yksittäisissä foliopusseissa nuotion päällä. Laita kaikki muut ainekset kylmälaukkuun ja... lue lisää

Feijoada on perinteinen brasilialainen ruokalaji, joka valmistetaan pavuista ja runsaasta määrästä erilaisia ​​rasvaisia ​​lihoja. Tämä versio vähentää merkittävästi rasvaa ja kaloreita, korostaen feijoadan ja itse lihan terveellisimpiä ominaisuuksia... lue lisää

Frita on kuubalainen voileipä, joka valmistetaan mehukkaasta naudanlihapihvistä sämpylän päällä, jonka päällä on reilu annos rapeita perunatikkuja tai ranskalaisia ​​perunoita. Ranskalaiset perunat on helppo valmistaa uppopaistamalla raastettuja perunoita, ja mikä tekee tästä voileivästä todella herkullisen, on... lue lisää

Paras tapa muuttaa italialainen pizza herkulliseksi meksikolaiseksi alkupalaksi on lisätä päälle chorizoa ja tomaatteja. Meksikolainen chorizo ​​eroaa espanjalaisesta chorizosta rikkaan maustekoostumuksensa osalta, ja sitä myydään usein raakana tai jopa jauhettuna. lue lisää

Tämä espanjalainen paella valmistetaan kanasta, kanista, chorizosta, simpukoista, katkaravuista, langusteista, simpukoista ja seepiasta kalaliemessä. Tämä monipuolinen valikoima yhdistettynä kasviksiin ja mausteisiin tekee tästä annoksesta todellisen herkullisen. lue lisää

Tee suolaisia ​​lämpimiä juustovoileipiä, tuorejuustolla täytettyjä jalapeñoja ja paistettua mausteista chorizoa. Tarvitset neliönmuotoista vaaleaa voileipäleipää (kuten Pullmania). Paahda, kunnes - lue lisää

Tämä klassisen Sloppy Joe -voileivän resepti on saanut inspiraationsa Tex-Mex-mauista. Perinteisen jauhelihan sijaan käytetään raakaa meksikolaista chorizoa (ei pidä sekoittaa espanjalaiseen chorizoon). lue lisää

Mustapapukeitto on suosittu meksikolainen ruokalaji, jota voi valmistaa monella eri tavalla. Tämä resepti vaatii hitaan lieden, joten papuja ei tarvitse liottaa yön yli. Valmista keitto kuminalla ja oreganolla ja tarjoile grillatun makkaran kanssa. lue lisää

Valmista paksu ja täyteläinen pata valkoisista pavuista, katkaravuista, lehtikaalista ja chorizosta saadaksesi täyteläisen ja lämpimän maun. Täynnä proteiinia ja kuitua tämä pata sopii erityisen hyvin viileämpään säähän. Tarjoile tuoreen patongin kanssa ja... lue lisää

• Flank-pihvi
• Chimichurri-kastike

Tämä runsaalla ja maukkaalla täytteellä varustettu pihvirulla muistuttaa argentiinalaista matambre-rullaa, jonka nimi tarkoittaa espanjaksi "nälkätappajaa". Mehukas naudanliha on täytetty vihanneksilla, oliiveilla ja kovaksi keitetyillä munilla ja grillattu, kunnes... lue lisää

Tämä resepti on saanut inspiraationsa perinteisestä espanjalaisesta tortillasta (munakokkeli ja perunat). Sen päällä on hieman mausteista chorizoa ja kirpeää vuohenjuustoa, jotka luovat täydellisen annoksen brunssille tai illalliselle. Hieman kermaa... lue lisää

Kaupasta ostettu pakastettu riisi on monipuolinen ja nopea ainesosa, ja se on tämän maukkaan ruoan pääkomponentti. Ruokaa tarjoillaan yksittäisissä foliopusseissa grillissä. Riisi asetetaan pakastettuna foliolle, jotta se ei kypsy liikaa... lue lisää

Yksinkertaistettu versio klassisesta valencialaisesta riisiruoasta, jossa on kanaa, chorizoa, simpukoita, simpukoita ja katkarapuja. Valerie Bertinelli valmistaa paellaa uunissa, ja annos on täydellinen: rapeaa riisiä, mureita mereneläviä ja— lue lisää

Tämä perinteinen texasilainen ruoka on helppo valmistaa, herkullinen ja ravitseva. Tärkeimmät ainesosat ovat pintopavut, liha ja hieman mausteita. Voit helpottaa valmistusta käyttämällä säilykepapuja ja jauhelihan sijaan silputtuja papuja. lue lisää

Grillaa makeaa maissia ja mehukkaita, kypsiä tomaatteja saadaksesi herkullisen kesäsalsan. Lusikoi salsaa munakokkelin ja grillatun chorizon päälle ja kääri se lämpimiin maissitortilloihin. Muista lisätä juustoa samalla. lue lisää

• Vihreä enchiladakastike
• Täyte

Tämä resepti on loistava esimerkki siitä, miten vain 200 grammalla lihaa voi valmistaa herkullisen ja täyttävän aterian neljälle hengelle. Kyseessä on meksikolainen enchilada! Käärityt tortillat, jotka on täytetty paistetulla meksikolaisella makkaralla. lue lisää

Äyriäisten uskomattoman maun pääset esiin hauduttamalla niitä valkoviinissä paistetun chorizon ja sipulin kanssa. Viimeistele voilla ja ripottele päälle tuoretta persiljaa. Tarjoile valkoisen leivän kanssa helppoa lisuketta varten. lue lisää

Enchiladat ovat suosittu meksikolainen ruokalaji, joka koostuu lihatäytteisistä tortillaputkista, jotka paistetaan maukkaalla tomaattikastikkeella ja juustolla kuorrutetun kerroksen alla. Tässä reseptissä osa perinteisistä enchiladan aineksista on korvattu... lue lisää

Myöhäisenä sunnuntaiaamuna hemmottele perhettäsi tällä herkullisella meksikolaishenkisellä aamiaisella. Rapeita tostada-pinaatteja täydentävät juusto, pavut, meksikolainen chorizo, paistettu muna ja tuore pico de gallo, jotka antavat niille herkullisen... lue lisää

• Hampurilaiset paistetulla pekonilla, chorizolla ja paistetulla munalla
• Taco Tots

Antaakseen hampurilaisilleen tulisemman, texmex-twistin, Ree Drummond sekoitti jauhelihaa raa'an chorizon ja säilöttyjen vihreiden chilien kanssa. Sitten hän laittoi sämpylöiden päälle majoneesia ja tuoretta korianteria ilman… lue lisää

Ohuet bataattiviipaleet paistetaan uunissa rapeiksi, kuten nacho-chipsit. Laita jokaisen viipaleen päälle grillattua chorizoa ja ripottele päälle raastettua juustoa kevyen, savuisen ja kermaisen maun saamiseksi. Tarjoile salsan kanssa. lue lisää

Munakokkeli chorizolla on suosittu meksikolainen aamiainen, joka on nopea ja helppo valmistaa ja pitää kylläisenä pitkään. Perinteisesti munakokkeliin lisätään murskattua raakaa chorizoa, mutta jos haluat herkullisemman ja maukkaamman annoksen, sekoita munakokkeli seuraavien ainesten kanssa: lue lisää

Säästäväinen Ree Drummond teki tämän keiton käyttämällä vain sitä, mitä hänellä oli ruokakomerossa, lisäten gnoccheja pakastimesta. Joten tämä resepti on täydellinen, jos esimerkiksi huono sää estää sinua lähtemästä kotoa ruokaostoksille. Täytettynä maissilla, - lue lisää

Tämä resepti on täydellinen herkulliselle ja terveelliselle aamiaiselle, joka on runsasproteiininen ja kuituinen ja pitää sinut energisenä pitkään. Munakokkeli valmistetaan chorizosta, kasviksista, pavuista, juustosta ja tortillalastuista. Tarjoile smetanan ja - lue lisää

Keitä pienet perunat, muussaa ne kuorineen ja paista rapeiksi. Tarjoile paistetun makkaran, paistetun kananmunan ja paahdettujen kasvisten kanssa herkullisen, täyttävän ja proteiinipitoisen, vitamiinipitoisen ja kuitupitoisen aamiaisen saamiseksi. lue lisää

Tässä pataruokassa on kaikki, mikä tekee nachoista niin suosittuja: lihaa, papuja, paljon sulanutta juustoa ja ranskalaisia ​​– se on aika täyttävää. Kun kokoat nachoja, työnnä tortillalastut pystysuunnassa lihatäytteeseen; tämä antaa niille rapean pinnan ja pehmeän pohjan. lue lisää

Tämän grillatun ruoan valmistukseen tarvitset ison padan. Simpukat haudutetaan tequilan ja simpukkaliemen (mehun) seoksessa, kunnes kuoret avautuvat, minkä jälkeen ne sekoitetaan paistetun meksikolaisen chorizon kanssa. Tarjoile simpukat seuraavien kanssa: lue lisää

Queso fundido saattaa olla sveitsiläisen fonduen kaukainen meksikolainen sukulainen, mutta se on enemmän kuin vain sulatettua juustokastiketta. Juuston lisäksi se on täynnä paistettua jauhelihaa ja vihanneksia. Ree Drummond lisäsi reseptiinsä myös seuraavan: lue lisää

Tämän reseptin avulla voit tehdä ravitsevia aamiaisburritoja etukäteen ja pakastaa ne, kaikki useissa eri mauissa, joten sinulla on valinnanvaraa joka päivä. Burriton pohja on munakas, jossa on erilaisia ​​täytteitä: pekonia ja cheddaria, chorizo-makkaraa ja makeaa - lue lisää

• Perunankuoria
• Täytteet

Näissä nachoissa perinteiset sipsit on korvattu yhtä herkullisilla uuniperunankuorilla – tai tarkemmin sanottuna bataatinkuorilla. Niiden luonnollinen makeus sopii kauniisti yhteen paistetun, maustetun jauhelihan, tuoreiden retiisien ja avokadon kanssa. lue lisää

Nämä suupalan kokoiset minimakkarat ovat hitti seuraavissa juhlissasi. Tämän reseptin ansiosta jokaista makkaraa ei tarvitse kääriä taikinaan, joten ne ovat superkäteviä ja vaivattomia. Ne paistetaan minimuffinivuoassa. lue lisää

• Punainen osa
• Oranssi osa
• Keltainen osa
• Vihreä osa

Tämä kahden metrin alkupala riittää useiden kymmenien ihmisten herkutteluun, jotka ihastuvat sateenkaaren väreissä tarjoiltuihin nachoihin. Tarjoiluun tarvitset pitkän, kahden metrin pöydän, jolle alkupalat asetetaan yksittäin. lue lisää

Tee texmex-tyyliin täytettyjä paprikoita. Ne sopivat erinomaisesti pääruokana tai alkupalana. Täytteenä käytetään poblano-paprikoita, joilla on muista chilipaprikoista po poblano-paprikoista poiketen mieto, hieman makea maku. lue lisää

Espanjalaisissa tapasbaareissa tarjoillaan tyypillisesti pintxoja, pieniä välipaloja, joita pidetään yhdessä hammastikkujen avulla (pincho tarkoittaa espanjaksi "varrasta"). Pintxot eroavat tunnetummista tapaksista paitsi vartaan asettamisen osalta, myös tyylikkään esillepanonsa osalta. Kokeile niitä: lue lisää

Täytetyt sienet ovat helppo alkupala, joka näyttää näyttävältä tarjoiltuna. Tässä reseptissä sienten lakit täytetään espanjalaisen chorizon, Manchego-juuston ja korppujauhojen sekoituksella. Jotkut sienistä ovat... lue lisää

Caldo verdi on perinteinen portugalilainen keitto, jota valmistetaan usein juhlapyhiin ja häihin. Sen resepti vaihtelee perheestä toiseen, mutta koska nimi tarkoittaa portugalista "vihreää keittoa", yksi sen ainesosista on... lue lisää

Hemmottele perhettäsi ainutlaatuisella meksikolaishenkisellä aamiaisella. Nämä burritot ovat täynnä suosittuja perinteisiä aamiaisaineksia: grillattua makkaraa, munakokkelia, perunarieskaa, juustoa ja uudelleenpaistettuja papuja. Se on täyttävää, herkullista ja hauskaa. A - lue lisää

Jokainen annos tätä latinalaisamerikkalaisesta ruoasta paistetaan uunissa leivinpaperilla vuoratussa yksittäispakkauksessa. Ennen paistamista luuttomia ja nahattomia kanan reisifileitä marinoidaan useita tunteja mausteisessa chilipaprikoista, vihreästä sipulista, korianterista ja yrteistä koostuvassa tahnassa. lue lisää

Koska tämä keitto on tehty kuivatuista pavuista, suunnittele liottavasi papuja yön yli. Keiton ainutlaatuinen maku tulee paistetuista, kuivasuolatusta espanjalaisesta chorizo-makkarasta. Sulatettua rasvaa käytetään vihannesten kuullottamiseen ja... lue lisää

Nämä miniatyyripiiraat on tehty kaupasta ostetuista voitaikinatartleteista, täytetty makkaraviipaleilla, raastetulla juustolla ja vatkatulla kananmunalla kerman kera. Ne paistetaan sitten kiertoilmauunissa, jotta täyte hyytyy ja kuori rapeutuu. Täydellinen - lue lisää

Täydellinen nachojen täytteenä on sekoitus useita erityyppisiä jauhelihatyyppejä. Ota jauheliha ja sekoita se raa'an meksikolaisen chorizon kanssa ilman kuorta (ei pidä sekoittaa espanjalaiseen kuivasuolattuun chorizoon!), kuullota maustetussa tomaattikastikkeessa ja... lue lisää

Kaikille pizzan ystäville ja taikinaa vihaaville tässä reseptissä ehdotetaan ranskalaisen patongin käyttöä pohjana. Leikkaa se viipaleiksi, puolita sitten jokainen viipale vaakasuunnassa, lisää päälle täytteitä, mukaan lukien useita erilaisia ​​juustoja, ja... lue lisää

Tämän maissileipälisukkeen tähti on espanjalainen chorizo, joka antaa täytteelle eloisan maun. Kun chorizo-palat ovat hieman ruskistuneet, lisää kaikki vihannekset, myös lehtikaali, maun imemiseksi. lue lisää

Anna kaupasta ostetulle kalkkunatäytteelle kotitekoinen vivahde lisäämällä siihen kuutioitua chorizo- tai andouille-makkaraa ja yrttejä. Tarjoile paistamalla täyte yksittäisissä ramekineissa tai uunivuoissa. Se vie vähemmän aikaa kuin... lue lisää

Jos tarjoilet kalkkunaa tai kanaa juhlapöytään, yhdistä se Bobby Flayn ylellisen lisukkeen kanssa. Klassista amerikkalaista leipätäytettä täydentävät mausteisen chorizo-makkaran palat, villiriisi ja kirpeä vuohenjuusto. Paista se - lue lisää

Tuore lehtikaali ja punaiset paprikat antavat perinteiselle kalkkunaleipätäytteelle eloisia värejä, makua ja runsaasti terveellistä kuitua. Padan pohjana on maissi-perunaleipä, joka on etelän keittiön perusraaka-aine. lue lisää

Tarjoile lomakalkkuna tai -kana tämän runsaan texmex-lisukkeen kanssa. Lisukkeen pohjana on vanhentunut maissileipä, jonka lievää makeutta tasapainottavat täydellisesti raikkaat vihreät chilit ja mausteinen meksikolainen maku. lue lisää

Hemmottele perhettäsi sunnuntaibrunssiksi kuohkealla hollantilaisella vauvasienipannukakulla, joka riittää neljälle hengelle. Tarjoile paistettujen perunoiden, chorizo-makkaran ja paistetun kananmunan kanssa tyydyttävän aterian saamiseksi. Kasta sienipannukakku nesteeseen - lue lisää

Tämä nopea keitto on saanut inspiraationsa perinteisestä espanjalaisesta katkarapupaellasta. Voit käyttää edellisen illallisen riisitähteitä ja muutamia pakastettuja, kuorittuja ja keitettyjä katkarapuja. Sekoita kaikki ainekset: lue lisää

Tämän perunarieskan tähti ei ole peruna, vaan yuccan juuri, joka on kelvollinen korvike. Yuccaa keitettäessä ohuet palat kypsyvät nopeammin kuin paksut, joten käytä niitä oppaana kypsyyden tarkistamiseen. Kuten peruna, yucca paistetaan sitten... lue lisää

• Perunankuoria
• Täytteet

Parasta uuniperunoissa on niiden rapea kuori. Tässä reseptissä perunankuorista tulee alkupalan pohja. Voit tehdä klassisia tai juustoisia kuoria ja täyttää ne kuin veneet säilykepavuilla. lue lisää

Täytetyt paprikat ovat lohturuoan klassikko. Tämä kevyempi versio täyttää paprikat mehukkaalla salaatilla, säilyttäen silti kaiken, mistä pidämme: mureat vihannekset, herkullisen juuston ja keittiötäyteläisen aromin. Nämä paprikat, joissa on - lue lisää

Tämän paellan kauneus piilee siinä, että voit tehdä työläimmän osan etukäteen, koota sitten annoksen uunivuokaan ja säilyttää jääkaapissa. Paista annos juuri ennen tarjoilua. Tämän reseptin avulla sinun ei tarvitse sählätä... lue lisää

Mac 'n' cheese on suosittu pastaruoka tahmeassa juustokastikkeessa, mutta tässä reseptissä se nousee uudelle tasolle lisäämällä makkaraa, joka antaa sille ihanan savuisen aromin ja maukkaan maun. Tee juustokastike käyttämällä savustettua cheddaria ja savustettua... lue lisää

Ennen juhlaillallisen tarjoilua tarjoa vieraillesi marinoituja oliiveja juuston ja chorizo-palojen kera sekä lasillinen valkoviiniä. Tämä välipala sisältää kolmenlaisia ​​oliiveja, pieniä mozzarellapalloja ja espanjalaista Manchego-juustoa. Seos on parasta marinoida edellisenä iltana. lue lisää

Amerikkalaisen leivän täytteen perinteisiä ainesosia – kanalientä ja leipäkuutioita – täydentävät tässä reseptissä chorizo-makkaran paloja ja klassisia meksikolaisia ​​ainesosia: queso frescoa, maissitortillalastuja, paprikaa – lue lisää

Korvaa perinteiset perunat terveellisemmillä bataateilla. Kuten pienet perunat, ne ovat herkullisia paistettuina mukuloiksi, täydellisiä täytteiden kanssa tarjoiltavaksi. Tässä reseptissä paistetut bataatit on viilletty päältä, niiden hedelmäliha pöyhitty haarukalla ja... lue lisää

Suuret vihreät oliivit sopivat täydellisesti täytteeksi ja uppopaistamiseen. Tätä alkuruokaa tarjoillaan usein kotibileissä, erityisesti oluen kanssa, ja se varmasti miellyttää kaikkia. Täytteen valmistamiseksi sekoita tuorejuustoa suikaloituun suolattuun lihaan. lue lisää

Raaka meksikolainen chorizo ​​on monipuolinen ainesosa: poista kuoret, ja mausteisesta jauhelihasta voi tehdä mitä tahansa, mukaan lukien lihapullia tähän herkulliseen keittoon. Keitto sisältää myös poblano-paprikaa, sipulia ja pilkottuja tomaatteja. Lisää lue lisää

Tee kaupasta ostetuista pakasteranskalaisista täydellisistä aterioista, jotka ovat täynnä lihaa, juustoa ja vihanneksia. Paista ranskalaiset perunat uunissa ja lisää päälle paistettua chorizo-makkaraa, paprikaa ja runsaasti... lue lisää

Tämä maissileipä on kirjaimellisesti täynnä lihaa, juustoa, paprikoita, paistettua sipulia ja tuoksuvia yrttejä, kuin täysi ateria, mutta alkupalana. Kaikki täytteet sekoitetaan huolellisesti maissitaikinaksi, ja leipä paistetaan suuressa pannussa. lue lisää

Nämä voitaikinaleivonnaiset on tehty kaupan voitaikinasta ja espanjalaisesta chorizo-makkarasta – uskomattoman yksinkertaista, mutta herkullista. Kaikki tämä on persiljan ja savustetun paprikan mausteseoksen oliiviöljyssä sivelemän oliiviöljyn ansiota, jota sivellään taikinalevyille ennen... lue lisää

Tämä quesadilla on uskomattoman helppo valmistaa ja sopii erinomaisesti aamiaiseksi, kevyeksi illalliseksi tai välipalaksi. Pääraaka-aineensa – runsaan juuston – lisäksi täytteeseen kuuluu chorizo-makkaraa ja vihanneksia, jotka sitten täytetään quesadillan sisään. lue lisää

Näiden lihapullien salainen ainesosa on mausteinen meksikolainen chorizo ​​(ei pidä sekoittaa espanjalaiseen suolattuun chorizoon). Raaka makkara sekoitetaan jauhelihaan, ja sillä on näissä lihapullissa kaksi tehtävää: se antaa niille maukkaan tacon maun ja... lue lisää

• Täyte
• Täytteet

Tamalepiirakka on perinteinen pataruoka Amerikan lounaisosasta. Se koostuu jauhelihatäytteestä, jota haudutetaan tomaattien, alueelle tyypillisten mausteiden (chilijauhe, chipotle), paprikoiden ja maissin kanssa, ja päällä on... lue lisää

Paksu, lämmittävä ja täyteläinen mereneläväpata – juuri sopiva viileään päivään. Se on nopea valmistaa ja sopii mihin tahansa tilaisuuteen. Espanjalainen chorizo-makkara antaa tälle padolle sen erityisen maun. Yhdessä savupaprikan kanssa se... lue lisää

Nämä taskut ovat kuin piirakoita, joissa on ohut taikinakerros, jonka sisällä on runsas ja mehukas lihatäyte. Niiden valmistamiseksi raaka meksikolainen chorizo-makkara paistetaan pannulla maissinjyvien ja kuumien jalapeñojen kanssa ja sekoitetaan... lue lisää

Meksikolainen alkuruoka queso fundido on ihana herkku isollekin seurueelle. Se kypsennetään valurautapannulla ja asetetaan aivan pöydän keskelle, missä kaikki ovat jo kokoontuneet innokkaasti dippaamaan ranskalaiset perunat sulatettuun juustoseokseen. lue lisää

Grillattu pizza on herkullinen ja nopea välipala valmiista taikinasta tehtynä. Taikina sivellään oliiviöljyllä, venytetään ohueksi käsin ja grillataan suoraan grillissä. Kun käännät pizzapohjan tulen yli, voit... lue lisää

Vaikka meksikolaisen naposteltavan nimi queso fundido tarkoittaa espanjasta "sulatettua juustoa", se on enemmän kuin vain juustoa. Se on tahmea, runsas dippi, joka on täynnä lihaa, chiliä, papuja, mausteita ja runsaasti raastettua juustoa. lue lisää

• Kalastaa
• Perunasalaatti

Kiinteä, lihaisa ja vähärasvainen miekkakala sopii erinomaisesti grillattaviksi. Marinoi se ensin appelsiinimehun (mielenkiintoinen vaihtoehto sitruunalle), oliiviöljyn, sherryviinietikan, hunajan, tuoreen timjamin ja kuminan seoksessa. Näin saat parhaan vastineen rahalle – lue lisää

Tämä suupalan kokoinen alkupala yhdistää savuisen chorizon, rapean pekonin ja makeiden, karamellisoitujen taateleiden vastakkaiset maut. Kivettömiä taateleita täytetään makkarakuutioilla, jotka on kääritty tiukasti pekonisuikaleihin, ja— lue lisää

Tulisen ruoan ystävät rakastavat tätä suolaista alkupalaa, joka koostuu tulisista jalapeño-paprikan puoliskoista, jotka on täytetty liha-juustoseoksella. Täyte on tehty mausteisesta jauhetusta raa'asta meksikolaisesta chorizo-makkarasta. Se paistetaan pannulla ja... lue lisää

Tämä resepti sopii tulisille meksikolaisille chorizomakkaroille, jotka toisin kuin espanjalaiset savustetut chorizot myydään raakana ja vaativat kypsennyksen. Helpoin ja herkullisin tapa on paistaa ne uunissa sipulin ja valkosipulin kanssa korkeassa lämpötilassa. lue lisää

Vaikka simpukkapaistosta pidetään perinteisenä merenrannan piknikruokana Yhdysvalloissa, sitä voi valmistaa onnistuneesti kotona liedellä, jolloin voit kokea kesän ja meren maun ja tuoksun mihin vuodenaikaan tahansa. Simpukkapaistos on kokonainen padassa sekoitettuja äyriäisiä, joissa on - lue lisää

• Hampurilaiset
• Salsa Verde

Näiden herkullisten hampurilaisten pihvit on tehty chorizo-makkaran jauhelihasta. Voit ostaa raakoja makkaroita, poistaa kuoret ja voilà! – herkullinen jauheliha on valmista. Sinun tarvitsee vain muotoilla pihvit ja grillata ne. Muutama minuutti ennen... lue lisää

Meksikolainen ruokalaji chilaquiles valmistetaan tortillalastuista (tai vanhentuneista tortilloista) mausteisessa kastikkeessa lihan ja juuston kera. Sitä tarjoillaan tyypillisesti aamiaiseksi, mutta sitä voidaan tehdä myös illalliseksi. Lado lastut kerroksittain suureen uunivuokaan. lue lisää

• Flank-pihvi
• Chimichurri-kastike

Matambre on argentiinalainen sämpylä, joka on tehty hyvin ohuesta lihakerroksesta, joka sitten kääritään vihannesten, yrttien, munien ja makkaran ympärille. Sen nimi voidaan kääntää espanjasta "nälkätappajaksi", ja todellakin, vain pari viipaletta mehukasta... lue lisää

Simpukat paistetaan papujen, lehtikaalin ja espanjalaisen makkaran kanssa pienissä, yksittäisissä leivinpaperilla vuoratuissa pakkauksissa. Simpukoissa ja makkarassa on juuri sen verran suolaisuutta, että ne läpäisevät koko ruoan kypsennyksen aikana. lue lisää

Baleada on perinteinen hondurasilainen välipala, joka muistuttaa hieman meksikolaisia ​​tacoja tai quesadilloja. Baleadan pääraaka-aineet ovat vehnätortilla ja uudelleenpaistetut pavut, jotka levitetään tahnamaisesti leivän päälle. Ja välipalan päällä on... lue lisää

Tarjoile espanjalaista chorizoa eleganttina alkupalana alkoholijuomien kanssa. Paista makkaraviipaleet pannulla ja asettele ne vadille, jonka päälle valutetaan herkullista, makean piquillo-paprikan täyteläistä makua omaavaa kastiketta. Tämä kastike eli aioli lue lisää

Herkullisten täytettyjen sienten salaisuus on niiden täyte. Jotta siitä tulisi pirteä ja täyteläinen täyteläinen, lisää siihen lihaa, vihanneksia, yrttejä, korppujauhoja ja juustoa. Esimerkiksi mielenkiintoinen yhdistelmä olisi jauhetut espanjalaiset sienet. lue lisää

• Burrito
• Paputäyte

Chorizon täyteläinen ja maukas maku sopii täydellisesti kukkakaalin, juuston ja papujen kanssa. Sinun tarvitsee vain kääriä kaikki tortillaan ja lämmittää se – ja sinulla on uskomaton burrito. Kukkakaali ei ehkä ole tämän ruoan silmiinpistävin ainesosa, mutta se... lue lisää

• Burrito
• Pico de gallo

Tämän tyyppinen burrito on melko yleinen aamiainen Yhdysvalloissa. Amerikkalaiset lainasivat idean meksikolaisesta burritosta ja alkoivat kääriä aamiaisensa tortilloihin, jotta niitä voisi syödä mukavasti esimerkiksi työmatkalla. Kaikki ainekset ovat lue lisää

• Rieska ja munakokkeli
• Pico de gallo

Munakokkeli makkaran kera on yksi yksinkertaisimmista, täyttävimmistä ja suosituimmista aamiaisruoista maailmanlaajuisesti. Koska siinä ei ole paljon ainesosia, on erittäin tärkeää, että ne ovat laadukkaita ja herkullisia. Kokeile esimerkiksi tehdä munakokkelia meksikolaistyyliin - lue lisää

• Kastike
• Munakas

Tee texmex-tyylinen aamiaisburrito, joka on täytetty erilaisilla säilykepavuilla, paistetulla jauhetulla raa'alla chorizolla, juustolla ja vihanneksilla ja kääritty munakkaaseen tortillan sijaan. Se on erittäin täyttävä burrito. lue lisää

Juustoraviolit ovat loistava pohja tälle pizzalle, sillä ne täyttävät sen maksimaalisella maulla. Pizzan pohjalla on rapea juustokuori, ja pohjasta tulee kuohkea, juustoinen ja sitkeä. Sekoita kypsennetyt raviolit oliiviöljyn, parmesaanin ja munien kanssa. lue lisää

Tämä texmex-chili con carne -resepti eli chili lihan kera on vähähiilihydraattinen, eikä useimmista vastaavista resepteistä poiketen sisällä papuja. Päämaku tulee lihasta, chilipaprikoista ja... lue lisää

Meksikolainen quesadilla on rapea, paistettu tortilla, joka on täytetty runsaalla määrällä tahmeaa juustoa. Pääainesosan – juuston – lisäksi voit lisätä sitrusmehussa marinoituja sipuleita saadaksesi raikkaamman maun. Lisää— lue lisää

Frittata on italialainen munakas, jossa on erilaisia ​​täytteitä. Yksi yksinkertaisimmista ruoista, se voidaan valmistaa lähes mistä tahansa ei-suolaisista aineksista, ja päälle voi laittaa kananmunan. Tee frittata myskikurpitsasta, joka ei ole vain herkullista - lue lisää

Pambassot ovat meksikolaisia ​​voileipiä, jotka on tehty samannimisistä erikoissämpylöistä. Ne muistuttavat Kaiser-rullia, mutta niihin on siroteltu jauhoja seesaminsiementen sijaan. Mexico Cityssä pambassot valmistetaan perinteisesti mausteisen kastikkeen kanssa paistetuista perunoista tehdyllä täytteellä... lue lisää

Välimeren keittiössä on paljon vihersalaatteja, ja eskarioli on uskomattoman suosittu niiden joukossa. Tämä hieman kitkerä lajike viihtyy Venäjän laajoilla alueilla ja voi kasvaa jopa Siperiassa. Se sopii myös täydellisesti... lue lisää

Perinteiset meksikolaiset maissilastut, nachot, sopivat paitsi välipalaksi erilaisten dippien kanssa, myös täysimittaiseksi ateriaksi. Aseta lastut foliolle ja ripottele päälle raastettua juustoa ja makkaraa, lisää sitten lusikallinen. lue lisää