Pekaanipähkinäpaneroituja kanarullia
Äänet: 1
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 640, kokonaisrasva 32 G., tyydyttyneet rasvat 11 G., proteiinit 69 G., hiilihydraatit 16 G., kuitu 3 G., kolesteroli 279 mg, natrium 804 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 640, kokonaisrasva 32 G., tyydyttyneet rasvat 11 G., proteiinit 69 G., hiilihydraatit 16 G., kuitu 3 G., kolesteroli 279 mg, natrium 804 mg, sokeri 2 G.
Vuohenjuustolla, appelsiininkuorella ja tillillä täytetyt kananrintarullat pyöritellään korppujauhojen ja jauhettujen pekaanipähkinöiden seoksessa ja paistetaan täydellisen kullanruskeiksi. Kermaisen täytteen ja pähkinöiden yhdistelmä on yksinkertaisesti hämmästyttävä!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- Neljä luutonta ja nahatonta kananrintaa, paino 220–280 g/kpl
- 110 g tuoretta vuohenjuustoa, murustettuna
- 1 rkl hienonnettua tuoretta tilliä + oksia koristeluun
- 1 tl raastettua appelsiininkuorta
- 2 munaa
- 2/3 kuppia korppujauhoja
- 2/3 kuppia rouhittuja saksanpähkinöitä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, vuohenjuusto, Appelsiinin kuori, pekaanipähkinät, leivänmurut
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een.
- Aseta kananrinnat kahden leivinpaperin tai muovikelmun väliin ja tako niitä noin 6 mm paksuisiksi paloiksi (lihavasara tai puulusikka toimii hyvin). Taputtele kana kuivaksi ja mausta runsaasti suolalla ja pippurilla molemmin puolin. Ripottele vuohenjuustoa kummankin rinnan toiselle puolelle; ripottele sitten tilliä, appelsiininkuorta, suolaa ja pippuria. Taita lyhyet reunat sisäänpäin (kuten burritossa) ja kääri tiukasti rullalle. Kiinnitä hammastikuilla.
- Vatkaa munat leveässä, matalassa kulhossa. Sekoita erillisessä kulhossa leivänmurut Pähkinöillä. Mausta täytetty kana suolalla ja pippurilla. Kasta se munaseokseen ja pyörittele sitä sitten korppujauhoissa; ravistele ylimääräiset korppujauhot pois.
- Aseta leivitetty kana uunipellille ritilälle ja pirskottele kookosöljyllä. Paista, kunnes sisälämpötila on 71 °C, 15–20 minuuttia. Ota uunista ja anna levätä 5 minuuttia. Poista hammastikut. Tarjoile koristeltuna tillinoksilla.
Reseptin kirjoittaja - Damaris Phillips on kokki ja ruoanlaitto-ohjelmien juontaja.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
