Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 6
Määrä: 18 kpl.

Tämä resepti on peräisin suositusta kalifornialaisesta ravintolasta First Awakenings, joka on erikoistunut perinteisiin amerikkalaisiin aamiaisiin ja lounaisiin. Lukuisat palkinnot ja ravintolan asiakkaat johtuvat todennäköisesti suurelta osin tarjoiltujen ruokien erinomaisesta mausta. Voit siis olla varma tuloksista ja tehdä näitä pannukakkuja huoletta erilaisilla täytteillä ja kuorrutteilla.

Ainesosat:

• 1/2 tl suolaa
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä
• 2/3 kuppia vatkattuja munia
• 3 kuppia maitoa
• 2 kuppia jauhoja
• 2 ruokalusikallista tomusokeria
• 2 tl vaniljauutetta

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

munat, maito, jauhot, tomusokeri, vaniljauute

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Lisää kaikki ainekset suureen kulhoon ja vatkaa sähkövatkaimella noin 60 sekuntia tai kunnes seos on tasaista. Siivilöi seos hienosilmäisen siivilän läpi paakkujen poistamiseksi.
Vaihe 2
• Kuumenna 25 cm:n (10 tuuman) tarttumaton paistinpannu, jossa on korkeat reunat. Kaada pannulle sen verran kasviöljyä, että pohja peittyy. Lisää noin 60 ml (2 oz) taikinaa. Pyörittele pannua ja levitä taikina tasaisesti pohjalle. Paista, kunnes pannukakun pinta on rapea (noin 1 minuutti). Käännä sitten pannukakku ja paista toiselta puolelta noin 20 sekuntia. Ota pannulta ja jatka paistamista lopun taikinan kanssa.

Äänet: 2

Reseptin kirjoittaja - First Awakenings on Kaliforniassa, Yhdysvalloissa sijaitseva ravintola, joka on erikoistunut aamiaiseen ja lounaaseen.