Aika: 1 tunti 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Jos et voi kuvitella aamiaista ilman meheviä paistettuja sianmakkaroita, tulet rakastamaan näitä kotitekoisia pihvejä, joilla on sama maku. Ne ovat mehukkaita, mureita ja täynnä aromaattisia yrttejä, ja niissä on ripaus makeutta, joka korostaa kauniisti niiden mausteista makua. Nämä pihvit sopivat täydellisesti munakokkelin kanssa ja sopivat täydellisesti runsaiden aamiaisvoileipien valmistukseen.

Ainesosat:

• 450 g jauhelihaa
• 1 rkl tiiviisti pakattua fariinisokeria
• 4 tl hienonnettua tuoretta salviaa
• 2 tl hienonnettua tuoretta timjamia
• 0,5 tl jauhettua inkivääriä
• Ripaus cayennepippuria
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

jauheliha, jauhettua cayennepippuria, salvia, timjami, jauhettua inkivääriä

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sekoita isossa kulhossa jauheliha, fariinisokeri, salvia, timjami, inkivääri, cayennepippuri, 1 1/2 tl suolaa, 1 tl mustapippuria ja 2 ruokalusikallista vettä. Muotoile pihveistä noin 5 cm:n pituisia paloja, siirrä ne pellille, peitä ja laita jääkaappiin vähintään tunniksi tai yön yli.
Vaihe 2
• Kuumenna uuni 150°C:een. Kuumenna ruokalusikallinen kasviöljyä suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää puolet pihveistä ja paista niitä kullanruskeiksi, käännellen kerran, noin 5 minuuttia. Siirrä ne uunipellille. Lisää pannulle loput ruokalusikalliset kasviöljyä ja toista lopuille pihveille.
Vaihe 3
• Siirrä pihvit uuniin ja paista kypsiksi, 3–5 minuuttia.

Äänet: 1