Italialaiset miniklubivoileivät
Äänet: 1
Aika: 33 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Pienet ja kuorettomat, nämä Giada De Laurentiisin mini-alkupalat sopivat täydellisesti lastenpöytään, kalkkunakerroksilla, provolonejuustolla ja pesto-rouheella.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 (230 g) pyöreää focaccia-leipää (halkaisija 18 cm)
- 230 g ohuiksi viipaloitua kalkkunaa
- 10 siivua pekonia
- 110 g ohuiksi viipaloitua provolonejuustoa
- 1 kuppi valmista pestokastiketta
- 3 munaa, luokka CO
- 2 rkl kuohukermaa
- 1/4 tl suolaa
- 1/8 tl vastajauhettua mustapippuria
- 1 rkl (noin) suolatonta voita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: focaccia-leipää, pekoni, munat, kerma, Turkki, provolone-juusto, pestokastike
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä kananmunat, kerma, suola ja pippuri keskikokoisessa kulhossa ja vatkaa hyvin. Kuumenna 15 cm:n tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä. Voitele paistinpannu kevyesti voilla.
Kaada pannulle 1/4 kupillista munaseosta ja sekoita sitä tasaisesti pohjalle. Peitä kannella ja paista, kunnes munapannukakku on hyytynyt, noin 1 minuutti 30 sekuntia. Käännä pannu lautasen päällä, jotta pannukakku irtoaa.
Toista, kunnes pannukakkuja on yhteensä neljä. Voitele pannukakkupannu tarvittaessa sulatetulla voilla ja siirrä pannukakut lautaselle. - Paista pekonia suuressa paistinpannussa rapeaksi. Siirrä se talouspaperille ylimääräisen rasvan poistamiseksi.
- Kuumenna grilli tai grillipannu keskilämmölle.
Leikkaa focaccia puoliksi vaakasuunnassa. Aseta se leikkuupinta alaspäin grillille ja grillaa, kunnes pinta on kuumentunut läpikotaisin ja pohja on kullanruskea, noin 2 minuuttia.
Levitä pestoa jokaisen focaccia-puolikkaan paahdetulle puolelle. Laita leipäpuoliskojen alempien puoliskojen päälle munakääryleet, kalkkuna, provolonejuusto ja pekoni jaettuna yhtä suuriin osiin. Asettele focaccia-puolikkaat pestopuoli alaspäin.
Leikkaa voileivät pieniksi kolmioiksi. Aseta voileivät vadille ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
